近期水产市场动态频发，鮰鱼、罗非鱼、大黄鱼三大品类行情呈现差异化走势。其中鮰鱼涨价势头迅猛，罗非鱼低位运行，大黄鱼价格略有分化。以下结合各产区具体价格、存塘情况及市场需求，展开详细分析：

　　1　　鮰鱼：全国普涨态势强劲，最高涨幅达2.3元/斤

　　本周鮰鱼市场表现亮眼，上涨势头强劲，全国各产区均迎来不同程度涨价，最高涨幅达 2.3 元 / 斤，市场热度较高。从市场基本面来看，今年鮰鱼总体行情处于中高位水平，相较于去年同期有明显提升，影响了养殖户的销售策略，“养至高价再售” 的惜售心理并未普遍出现，反而更多养殖户选择在鱼体达到销售规格后及时出手，以锁定当前的可观利润。这一行为导致市场上可流通的鮰鱼数量持续减少，目前全国范围内标鱼的实际存量已较为有限。与此同时，市场对中后期标鱼的需求并未同步下降，进而引发了中后期标鱼货源紧张的局面，而大鱼与标鱼之间的价差也随之进一步拉大，为价格整体上行提供了有力支撑。

　　各产区具体价格及变动情况如下：

　　江苏盐城地区：叉尾鮰存塘量约 3-4 成。随着本地存塘量减少及其他产区卖鱼量下降，市场需求持续增加，标货价格上涨带动呆子鱼价格同步上升。小呆子鱼价格为 8 元 / 斤，较上周上涨 0.5 元 / 斤；大呆子鱼价格为 7.3 元 / 斤。此外，2-3 斤的北京货价格为 11 元 / 斤，较上周大幅上涨 2.3 元 / 斤。当前市场行情向好，建议存塘成鱼养殖户做好卖鱼规划及塘口管理工作。

　　河南地区：洛阳 2 斤规格鮰鱼价格约 9.2 元 / 斤，较上周上涨 0.2 元 / 斤；郑州 1.8 斤起规格鮰鱼价格涨至 11 元 / 斤，较上周上涨 2.2 元 / 斤。

　　安徽滁州：1.8-2.5 斤规格鮰鱼价格上涨 1.5 元 / 斤，现价 10 元 / 斤。

　　两湖地区：湖南地区鮰鱼普涨 0.5-0.6 元 / 斤，常德、岳阳钱粮湖地区 1.5 斤规格鮰鱼均上涨 0.5 元 / 斤，分别至 8.5 元 / 斤、8 元 / 斤；益阳沅江地区 1.8-2 斤规格鮰鱼价格上涨 0.6 元 / 斤，现价 8.4 元 / 斤。湖北仙桃 1.5-2 斤规格鮰鱼价格上涨 0.2 元 / 斤，至 7.8 元 / 斤；2 斤起规格价格上涨 0.6 元 / 斤，至 8.8 元 / 斤。

　　广东地区：江门 1.8 斤规格鮰鱼价格维持在 8.7 元 / 斤；白云地区 1.2 斤起规格鮰鱼价格上涨 0.6 元 / 斤，涨至 7.6 元 / 斤。

　　四川乐山地区：2 斤规格鮰鱼价格维持在 8.2 元 / 斤；1.2-2.5 斤规格价格上涨 0.5 元 / 斤，至 8.5 元 / 斤。

　　值得注意的是，今日起全国大部分地区开始出现大幅度降温现象，这一气候变化可能会对鮰鱼养殖产生多方面的影响。水温的突然下降会影响鮰鱼的摄食积极性，导致生长速度放缓；同时，低温环境也可能增加鱼体患病的风险。在此提醒广大养殖户，需密切关注天气变化，及时做好防寒保暖措施，如加固鱼塘保温设施、提高水位等；加强水质调控，定期检测水质指标，适时换水、增氧，保持水体环境稳定；合理调整投喂策略，减少低温环境下的饲料投喂量，避免饲料浪费和水质污染；密切观察鱼体状态，一旦发现异常及时采取针对性防治措施，确保鮰鱼健康生长。

　　对于后市行情，综合当前市场供需格局、存塘情况及气候因素来看，短期内标鱼货源紧张的局面难以得到快速缓解，若市场需求能够保持稳定，鮰鱼价格仍将获得较强支撑，大概率维持高位运行。长期来看，价格走势将主要取决于养殖补栏情况及市场消费需求的变化。建议养殖户密切关注市场动态，根据自身存塘鱼的规格、数量，结合价格走势，合理安排出栏时机，避免盲目跟风；同时，做好塘口精细化管理，提升养殖效益，为应对市场可能出现的波动做好充分准备。

　　2　　罗非鱼：持续低位运行，部分大规格品种有望微涨

　　本周罗非鱼市场整体维持低位运行，多数产区价格平稳，仅部分大规格品种价格出现小幅波动，市场流通呈现区域分化特征。各产区具体价格及市场情况如下：

　　广东地区：阳江、茂名 1 斤规格罗非鱼价格维持在 3.1 元 / 斤；云浮地区 1 斤规格价格维持在 2.7 元 / 斤。潼湖、沥林地区罗非鱼价格平稳，1.5-2 斤规格价格为 4.3 元 / 斤，早上不吊水的塘头价便宜 0.1-0.2 元 / 斤；中山南朗区域流通情况较好，鱼中预计未来两天价格将上涨 0.2 元 / 斤，当前 1.8-2 斤规格价格为 3.8 元 / 斤。珠海大脆非价格上涨，4-4.5 斤起规格价格上涨 0.5 元 / 斤，至 10.5 元 / 斤。

　　云南地区：罗非鱼流通依旧受阻，1.2 斤规格价格约 3.3 元 / 斤。芒市部分大规格罗非鱼价格涨至 5.8 元 / 斤，预计随着大规格罗非鱼存量减少，叠加气候因素影响起捕进度，大规格罗非鱼价格或将微涨。

　　海南地区：1.2 斤规格罗非鱼价格维持在 3.3 元 / 斤。

　　整体来看，罗非鱼市场目前需求相对平淡，中小规格品种价格缺乏上涨动力。后市需关注南方气候变化对养殖及起捕的影响，若流通渠道逐步畅通，叠加大规格货源减少，大规格罗非鱼价格或延续小幅上涨态势；中小规格品种则需依赖市场消费需求提升带动价格回升，养殖户可重点关注大规格鱼的市场动态，合理调整养殖密度及投喂管理，等待合适出栏时机。

　　3　　大黄鱼：规格分化明显，部分中小规格价格小幅下降

　　当前大黄鱼市场呈现明显的规格分化特征，2-4 两规格鱼存量较去年同期偏多，4-8 两规格鱼存塘量偏少，同时市场整体需求量有所减少，导致部分规格价格略有下降，大规格品种价格则整体持稳。

　　据 1 月 18 日最新海面收购价格显示，各规格大黄鱼价格如下：

　　100-200g / 尾规格：价格为 16.4 元 / 斤；

　　200-300g / 尾规格：价格稳定在 18.1 元 / 斤，较此前下跌 0.2 元 / 斤；

　　300-400g / 尾规格：价格跌至 24.2 元 / 斤，跌幅 0.5 元 / 斤；

　　400-500g / 尾规格：价格稳定在 27.3 元 / 斤；

　　500-600g / 尾规格：价格为 26.6 元 / 斤；

　　600-700g / 尾规格：价格为 25.4 元 / 斤。

　　对于后市行情，短期内 2-4 两中小规格大黄鱼因存量偏多、需求不足，价格或维持弱势；4-8 两规格因存塘量少，价格下跌空间有限；大规格品种受需求相对稳定支撑，价格有望保持平稳。建议养殖户结合自身存塘规格，优先出栏存量较多的中小规格鱼，减少库存压力；同时做好塘口水质管理及病害防控，保障鱼体健康，待市场需求回暖或价格回升时再出栏大规格鱼，以实现收益最大化。

　　养殖户还需关注气候因素对大黄鱼养殖的影响。当前正值冬季，气温较低，需做好鱼塘的防寒保暖工作，避免低温对鱼体生长和健康造成不利影响；加强水质管理，定期检测水质指标，保持水体环境稳定；合理调整投喂策略，根据水温、鱼体摄食情况科学投喂，提高饲料利用率，降低养殖成本。同时，建议养殖户加强行业交流与合作，及时了解市场动态和养殖技术信息，不断优化养殖模式，提升市场竞争力，以应对复杂多变的市场环境。