广东地区
1成中鳜、2成小鳜(鱼仔鳜)报价27元/斤,比上周跌了2元/斤;1成中鳜、1成小鳜(鱼仔鳜)27.5元/斤,较上周跌了2.5元/斤;1成小鳜、2成中鳜报价27元/斤,较上周跌了2元/斤;3成中鳜(鱼仔鳜)26元/斤,较上周跌了2.5元/斤;4~5成中鳜(鱼仔鳜)25.5元/斤,较上周跌了2.5元/斤。目前饲料鳜与鱼仔鳜价格已持平。
据了解,此次价格下跌主要受前期市场观望情绪与当前集中出鱼双重影响:前期鱼价最高达到31.5元/斤时,养殖户普遍惜售待涨,而近日行情回落反而引发集中上市;同时,外省养殖户多习惯在春节前一周左右集中出鱼,导致市场供应过剩,进一步拉低整体价格。此外,外省市场行情也对广东鱼价形成压制,使得广东鱼的销量受阻。价格持续走低加剧了养殖户的恐慌心理,进而出现了恐慌性抛售现象。
佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平对此表示:“此前从27号到31号连续五天的涨价,让流通商误判形势,以为鱼源紧张、价格会持续走高,因而囤积了大量货源。但自2月1日起,流通商因手中已有足够储备,收鱼积极性下降,导致价格开始下滑。价格持续走低又加剧了养殖户的恐慌心理,引发集中出鱼,从而进一步压低了市场价格。”
对于后市行情,曾庆平认为价格回升需等待外省集中出鱼的高峰期过去,预计到春节期间,随着宴席消费增加拉动市场需求,鱼价才有机会逐步回升。
湖北地区
目前标鳜报价为30~31元/斤,较上周涨了1.5~2元/斤;小鳜报价27~28元/斤,比上周涨了2.5~3.5元/斤;中鳜报价27~28元/斤,较上周涨了2.5~3元/斤;大鳜报价26元/斤,较上周涨了2元/斤。
据当地业者陈总分析,此次跌价源于养殖户此前对后市期望较高,而价格一旦开始下滑,便普遍出现“卖跌不卖涨”的心态,导致集中出鱼,进一步加剧了价格下跌。
他还透露,目前自家档口已积压约12万斤鱼,持续了四五天。由于近期市场消费疲软,每天仅能走几千斤。预计明天周五情况会有所好转,有望能走约两万斤。
江苏地区
当前,标鳜报价29元/斤,较上周跌了1~2元/斤;中鳜26~27元/斤,比上周跌了1元/斤;小鳜报价23元/斤,比上周跌了1元/斤。
据了解,当前当地精养鳜鱼存塘量较少,但市场供需总体保持平衡。当地流通商表示:“目前养殖户大多根据行情走势有序出鱼,由于我们主要以本地市场为主,供需关系较为可控,因此行情波动也相对平缓。”
湖南地区
当前标鳜市场报价为28~29元/斤,较上周跌了1~2元/斤。临近春节,养殖户正集中出鱼,希望赶在年前回笼资金。
广西地区
当前标鳜市场报价为29元/斤,较上周跌了1元/斤。由于市场销量一般,流通商备货相对谨慎,养殖户也多根据行情走势有序出鱼。
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