综合概述

　　春节消费高峰过后，各水产品市场行情呈现出不同走势。大部分水产品行情逐步缓慢回落，但草鱼和鲫鱼的价格却持续走高，与年前相比，分别上涨了2%和2.5%，黑斑蛙那因气温回暖，青蛙出洞产卵，养户惜售，价格较年前上涨10.5%。而加州鲈和黄颡鱼由于市场供应较为充足，价格回落幅度较大，较节前分别下跌了6.7%和2.2%。值得关注的是：草鱼和鲫鱼的存塘量持续减少，市场流通速度加快，养殖户惜售情绪不断升温，出塘节奏明显放缓，这一系列因素共同导致了其价格的持续上涨。而特种鱼方面，如加州鲈和黄颡鱼，因市场供应充足，消费需求逐渐回落，价格持续走低。

　　本周主要上涨的品种是草鱼、鲫鱼、鲤鱼以及黑斑蛙；主要下跌的水产品是斑点叉尾鮰、黄颡鱼、加州鲈、牛蛙和南美白对虾；罗非鱼和生鱼的价格与上周基本持平。

　　本周重点鱼种数据展示及分析

　　普水类

　　草鱼：本周全国草鱼塘口均价为7.3元/斤，环比+2%，同比+13%。

　　华南地区：春节至今，广东地区草鱼流通旺盛，随存塘持续减少，价格稳步上扬。 中山地区2斤价格约6.7元/斤，较年前上涨0.1元/斤，4斤价格约7.5元/斤，较年前下跌0.2元/斤，7斤价格约8.5元/斤，较年前下跌0.1元/斤，8斤价格约9.6元/斤。肇庆地区2.8斤草鱼价格约6元/斤。江门地区草鱼存塘约2-3成，2斤价格约5.8元/斤。广东佛山地区草鱼存塘约1成，当地养户陆续清塘出鱼，近期随单位陆续开工，2斤价格维持在6.5元/斤。揭阳地区草鱼存塘较少，8斤以上大草鱼价格维持在8.5元/斤。

　　华中地区：湖北荆州大沙管理区草鱼行情持续向好，养户积极出鱼，目前存塘不到1成，2.5斤价格约7元/斤，价格较年前上涨0.3元/斤，大同镇存塘约5成，2斤价格约6.6元/斤，较上周上涨0.1元/斤。潜江地区主养大草鱼，今年受益于行情持续向好，养户积极出鱼，目前存塘不足1成，8斤价格约8.7元/斤，较年前上涨0.6元/斤。武汉地区当前存塘约1-2成，近期需求量比较大，5斤价格约8.2元/斤，较年前上涨1.4元/斤。仙桃地区受益于好行情，草鱼市场流通供需旺盛，目前存塘约1成，大草鱼投苗需求量大，2斤价格约7.2元/斤，较年前上涨0.7元/斤。咸宁地区3斤价格约6.8元/斤。湖南地区草鱼市场供需双旺，春节期间3斤价格最高上涨至7.5元/斤，2斤价格最高上涨至7元/斤，目前价格轻微回落，3斤价格约7.1-7.2元/斤，2斤价格约6.5元/斤。江西南昌地区草鱼存塘约3-4成，市场流通相对顺畅，2.3斤价格约6.5元/斤，价格较年前上涨0.2元/斤。吉安地区存塘约3成，近期随价格向好，养户惜售，2.2斤价格约6.5元/斤。

　　华东地区：上海崇明地区大草鱼价格维持稳定，9斤价格维持在8.8元/斤。

　　华西地区：川渝地区草鱼行情普遍上涨，2.5斤价格约7.2元/斤。重庆草鱼存塘约2-3成，3斤价格约6.8元/斤，较年前上涨0.2元/斤。

　　华北地区：辽宁沈阳地区存塘约5成，近期养户惜售待价，3斤价格约6.9元/斤，较年前上涨0.1元/斤。山东济宁地区3斤价格约7元/斤。

　　鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.6元/斤，环比+2.5%，同比持平。

　　江苏盐城地区银鲫存塘约2-3成，市场流通相对稳定，价格较年前上涨，8两以上价格基本达1元/两，8两价格约8元/斤。扬州地区银鲫存塘约6成，8两价格约8.2元/斤，较年前上涨0.2元/斤，1斤价格约9.3元/斤，与年前持平。广东鲫鱼存塘约8-9成，因行情相对低迷，养户惜售待价，1斤价格维持在9元/斤。四川地区鲫鱼存塘约2成，5两价格约8元/斤。

　　鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤，环比+0.7%，同比-5%。

　　江苏盐城灌东地区几乎无存塘，春节期间最高价达5元/斤，目前2.5斤价格约4.8元/斤，轻微回落。辽宁营口地区存塘约7成，春节期间最高价达5元/斤，近期回落至4.7元/斤，较年前下跌0.2元/斤。天津地区鲤鱼存塘约3成，2.5斤价格约4.9元/斤；重庆地区鲤鱼存塘约3成，1斤鲤鱼价格约5.5元/斤，较年前上涨0.3元/斤。

　　罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.5元/斤，环比基本持平，同比基本持平。

　　云南地区罗非鱼随春节消耗，当前存塘约2成，价格开始上涨，1.2斤价格约4.5元/斤，较年前上涨0.25元/斤。广东阳江地区罗非鱼存塘约1成，1斤价格维持在3.1元/斤。阳江地区罗非鱼存塘持续减少，1斤价格约3.4元/斤，较年前上涨0.1元/斤。海南文昌地区1.2斤罗非鱼价格维持在3.3元/斤。

　　特水类

　　斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为9.3元/斤，环比-1.4%，同比+21%。

　　四川地区1.7叉尾价格约9.5元/斤。广东地区叉尾存塘约5成，1.5斤价格约9元/斤，较年前下跌0.2元/斤。河南地区存塘约2-3成，标鮰价格约9.5元/斤，大鱼价格约8.5元/斤。江苏地区北京货价格约9.8元/斤。

　　生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.3元/斤，环比+0.5%，同比+18%。

　　广东中山地区存塘鱼基本达2斤以上，因价格持续走低，养户惜售待价，2斤以上占7成的统货价格约7.6元/斤。2斤以上占6成的鱼价格约7.2-7.3元。佛山顺德地区2斤以上占6.5成的统货价格约7.8元/斤，较年前上涨0.2元/斤。广州地区2斤上占7成的统货价格约7.3元/斤。

　　黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为9.1元/斤，环比-2.2%，同比-33%。

　　湖北地区黄颡鱼存塘约6成，0.26斤价格约9.3元/斤。广东江门地区黄颡鱼存塘约3成，近期市场流通减缓，4两价格约8.5元/斤。

　　加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为8.3元/斤，环比-6.7%，同比-42%。

　　加州鲈主产区存塘相对较多，市场供应充足，价格稳中有跌。广东佛山地区加州鲈存塘约7成，市场供应充足，价格基本稳定，8两价格约8.5元/斤。浙江湖州地区加州鲈存塘约6成，1斤价格约8元/斤。

　　鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为29元/斤，环比基本持平，同比+31.8%

　　广东肇庆地区鳜鱼存塘约2成，节后需求量减少，价格同步下跌，1.3斤价格约27元/斤，较年前下跌2元/斤。湖北武汉地区鳜鱼存塘约2-3成，1斤价格约31元/斤，与年前基本持平。

　　牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为6元/斤，环比-3.3%，同比-12%。

　　广东汕头地区过冬蛙存塘约7成，价格约5.8元/斤，较年前下跌0.2元/斤。

　　黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为19元/斤，环比+10.5%，同比+118%。

　　湖北潜江地区近期随气温升高，青蛙出洞产卵，养户惜售，价格持续走高，8两价格约19元/斤，较年前上涨2元/斤。

　　甲壳类

　　南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为22.4元/斤，环比-9.3%，同比-7%。

　　华南地区：福建漳州地区存塘虾以20-40头为主，占比约6成，近期因市场供应充足，价格持续下滑，20头清塘价格约20元/斤。广东汕尾地区存塘虾规格以20-30条为主，存塘占比约7成，30头价格约18元/斤，较年前下跌4-5元/斤。江门地区存塘以40-50头为主，占比约5成，30头以内存塘占比约2成，市场供应充足，价格较年前下跌4-5元/斤。

　　华东地区：江苏盐城地区基本无存塘虾，价格明显上涨，东台地区25头虾价格约27.5元/斤，较年前上涨3元/斤，大丰地区25头价格约25元/斤，盐城地区20头价格约28元/斤。

　　华北地区：山东日照白对虾40-50头存塘约1-2成，市场供应不足，目前价格在春节后冲高回落至节前价格，22头价格约26元/斤，25头价格约25元/斤，26头价格约24元/斤。