本周特种水产市场，简直是一场惊心动魄的大戏！有人赚麻了，有人亏哭了，冰火两重天的戏码每天都在上演。鳜鱼行情整体平稳，局部地区略有波动，区域价差有所扩大；加州鲈受存塘见底和节日效应双重拉动，价格稳步上扬，四川产区成涨价主力军，稳步15元高价；黑鱼市场则持续低迷，新老鱼价格倒挂现象明显，养殖户信心受挫；黄颡鱼价格在连续低迷后出现小幅回暖迹象，止跌企稳信号初现；鮰鱼市场依旧呈现有价无市的尴尬局面，报价与实际成交脱节严重。这个五一，有人欢喜有人愁！

　　--------鳜鱼--------

　　鳜鱼价格本周继续保持强势上行态势，业内人士分析认为，鳜鱼本轮涨价主要得益于以下几点：一是江苏、安徽等产区存塘鱼已基本见底，供应端收紧；二是鱼病得到有效控制，养殖成功率提升；三是五一假期临近，终端消费备货需求增加；四是前期价格回调后，养殖端存在惜售心理。综合来看，随着假期效应逐步显现，鳜鱼价格仍有上行空间，但需关注高价对消费的抑制作用。

　　从各地具体价格来看，广东地区最好规格的鱼仔鳜27-27.5元/斤，饲料鳜26.5-27元/斤；麦鲮鱼3.5元/斤；江苏标鱼28元/斤；安徽标鱼30元/斤；湖南标鱼28元/斤；湖北标鱼30元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------加州鲈--------

　　本周全国加州鲈迎来全线上涨，区域涨幅分化明显。广东佛山产区塘口价较上周大幅上调1.3–2元/斤，成为本轮上涨核心引擎；当前旧鱼存塘不足2成，大规格鱼严重紧缺，主产区及外围存塘基本见底，养殖户出鱼积极性较高。因优质大鱼稀缺，统货性价比突出，在流通渠道中占比居高不下。

　　外省多数产区同步走强，塘口价普遍上涨1.5-2.5元/斤，全国行情呈供需偏紧格局。成都加州鲈存塘量偏多，叠加终端消费需求平淡，走货与涨价动力均显不足。据业界流通商表示，节前价格还会有一波上涨。

　　具体来看，加州鲈：广东佛山8两起11元/斤左右，9两12元/斤；四川成都1斤起15元/斤，湖北地区9两起12元/斤；湖南华容8两起13元/斤；河南郑州1斤起12.5-13元/斤；江苏地区1斤起10.5元/斤；浙江湖州1.1两起11元/斤，受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------黑鱼--------

　　“新鱼老鱼一样，低迷，饲料暴涨，鱼价涨价难判，预计五一后加工厂跌倒5开头，电商加工厂也迎来低迷，销量上不去，饲料厂的涨价更是一把大刀。养殖户无法等待涨价。”——广东黑鱼养殖户无奈表示。黑鱼市场本周延续低迷态势，养殖户信心明显不足，悲观情绪弥漫。更令养殖户担忧的是，五一假期后黑鱼行情可能进一步恶化。据部分流通商预测，随着气温升高，黑鱼进入产卵期，体质下降，出塘量可能增加，价格或将进一步承压。

　　广东中山产区，老鱼6斤硬头报价7元/斤；2斤以上规格中，5.5斤头发车价6.9元/斤，5斤头6.8元/斤，4.5斤头6.8元/斤，3.5斤头6.7元/斤。1-2斤靓中上车价6.6元/斤，进厂价仅6元/斤。值得注意的是，新老鱼价格基本一致甚至倒挂，说明当前市场整体供大于求的矛盾较为突出。浙江湖州产区2斤以上占6-7成的规格报价7.5元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------黄颡鱼--------

　　黄颡鱼市场本周出现止跌回稳的积极信号，让低迷已久的养殖户看到一丝希望。广东佛山产区4两头报价6.5元/斤，4.5两头报价6.8元/斤，5-6两规格报价7.3-7.5元/斤。福建漳州4两头报价9元/斤，价格明显高于广东产区。四川5寸起报价8.5元/斤。浙江湖州4两头报价8元/斤。

　　湖北枝江产区报价相对细化：5.5寸筛7.5元/斤，6寸8元/斤，6.5寸8.5-9元/斤。湖南常德6寸筛报价8.5元/斤，与湖北产区基本持平。整体来看，本周黄颡鱼价格较前期低点有0.2-0.3元/斤的回暖，虽然幅度不大，但释放出市场企稳的积极信号。

　　业内分析认为，黄颡鱼本轮回暖主要有以下原因：一是前期价格持续低迷，养殖户惜售心理增强；二是旧鱼存塘量逐步消化，供应压力有所减轻；三是五一假期临近，终端备货需求增加。但考虑到终端消费整体疲软，预计黄颡鱼行情反弹空间有限，建议养殖户把握出鱼时机。

　　--------鮰鱼--------

　　鮰鱼市场呈现有价无市的尴尬格局，报价与实际成交严重脱节。知情人士透露，当前市场真实存塘量已不足10%，部分地区甚至出现有价无市的局面。江苏标鱼11.5元/斤的高报价存在明显炒作成份，实际成交量十分有限。

　　终端消费乏力、餐饮需求不振，是制约鮰鱼行情的根本原因。尽管存塘量告急，但高价难以被市场接受，陷入两难境地。有价无市局面何时打破，还需等待消费端实质回暖。

　　具体价格数据显示：广东1.8斤起报价8.6元/斤；江苏标鱼报价11.5元/斤，呆子货9.5元/斤；河南郑州1.8斤起报价10.5元/斤；四川成都1.5斤起报价9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　距离五一假期仅剩不到一周时间，终端消费市场能否迎来明显提振，成为业内关注的焦点。综合各方因素分析：

　　利好因素：一是节日效应将带动餐饮消费回暖，终端需求有望增加；二是鳜鱼等品种存塘量确实有限，供应端支撑较强；三是部分地区鱼病得到控制，养殖端压力减轻；四是随着气温回升，水产品消费结构将有所调整。

　　制约因素：一是宏观经济形势复杂，居民消费意愿整体不高；二是黑鱼、鮰鱼等品种库存压力仍然较大，消化仍需时日；三是饲料成本持续高位运行，挤压养殖利润；四是部分品种存在人为炒作现象，实际成交与报价存在较大差距。

　　整体来看，五一假期对特种鱼行情的提振将呈现结构性特征。鳜鱼、黄颡鱼等存塘偏紧品种，价格有望继续小幅走高；而黑鱼、鮰鱼等库存压力较大品种，行情反转仍需时日。