五一假期过后，加州鲈在整体存塘量大幅下降的支撑下，鱼价持续坚挺。由于主产区成鱼供应紧缺，“鱼中到处找鱼”成为当前流通端的常态，价格上涨通道打开。随着成鱼塘头价持续走高，养殖积极性恢复，鱼苗价格同步跟涨，业者看好本月行情仍有向上突破的空间。

　　广东佛山整体存塘量显著下降。目前统货11.5-12元/斤，8两上10-10.8元/斤，9两上11元/斤，1斤上11.5元/斤。对比4月初，统货已上涨3元/斤。养殖户普遍看好后市行情，近期养殖积极性逐渐提高，投苗意愿增强。也有养殖户表示，目前广东鱼价未到理想价位，将会控料等价，看好接下来鱼价继续向上突破的可能性。

　　四川成都1斤上规格塘头价15元/斤，绵阳1斤上16元/斤，当地严重缺鱼，短期内价格支撑强劲；广西南宁1.2斤上塘头价14.5-15元/斤；福建漳州9两上塘头价12.5元/斤，江苏吴江1.1斤上11.5元/斤。

　　业内人士表示，当前加州鲈市场已从低迷中复苏，尽管涨价比去年同期稍晚，但存塘下降与缺鱼为价格提供坚实支撑，预判本月行情或继续冲高，有望达到16-18元/斤。但需警惕的是，今年受暖冬影响，鱼的养殖管理难度较高，易出现病害问题，建议养殖户一方面加强鱼塘管理，做好水质调控和抗应激工作，另一方面，对于已达上市规格的成鱼，若价格已达心理预期，可合理规划出鱼节奏，分批落袋为安，避免过度赌涨导致养殖风险累积。