进入5月,珠三角生鱼行情持续迎来上涨,在“五一”假期间已经涨过一轮,涨幅达0.5元/斤,而在假期过后,又迎来周末的母亲节,市场需求继续加热,鱼价又得到新一轮的上涨。相比上个月,目前鱼价涨幅已经超过1元/斤,随着存塘鱼越来越少,后市鱼价仍有上涨空间。
鱼价连续上涨,主要得益于消费明显回暖,市场需求增加,近段时间保持较大的市场流通量,当前期存鱼逐渐被消耗,存塘量每日都以一定量在减少,使得生鱼开始变得抢手,鱼价也自然迎来了上涨。
尤其是在“五一”假期和周末的母亲节两个节日的加持上,市场的流通量在加速,活鲜流通旺盛的同时,加工厂也在积极备货,对规格鱼有着较大的需求。当消费端重新燃起来,行业重新出现一片欣欣向荣的情景。
但要看到的是,虽然近期出鱼比较积极,但目前仍有一定的存塘量。业者表示,当节假日红利褪去,这波消费热潮减弱,消费没有得到新的支撑,鱼价是否能维持稳定或继续上调,仍不是很明朗。当下,大多养殖户都趁这段涨价期间出鱼,以减少存塘压力和风险,但也有部分养殖户认为接下来还有继续涨的可能,所以纷纷开始惜售,希望能进一步涨到预期的价位。
业者认为,接下来鱼价的走势,还是看市场的消费情况能否持续,以及养殖户出鱼量的情况。进入5月高温、暴雨天气,养殖户存塘的风险增加,无论是择机出鱼,还是选择继续存塘观望,当前阶段仍要重点做好养殖管理工作。
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