特种鱼行情再度上演大分化、大震荡！鳜鱼广东微涨、皖鄂接连下跌；加州鲈稳中有跌，高温硬骨风险逼近；黑鱼大鱼跌、小鱼涨，消费降级特征明显；黄颡鱼价稳心更慌，停料惜售+病害缠身；鮰鱼终于反弹却被指炒价，产区价差近2元。本周超半数品种走弱，病鱼冲击、集中出货、消费疲软三重压力压顶，养殖户再次陷入卖也亏、等也慌的两难境地！

　　--------鳜鱼--------

　　产区大分化，本周鳜鱼市场呈现“东边日出西边雨”的局面。广东地区本周终于传来好消息：最好规格报价28-28.5元/斤，对比上周的27.5-28元/斤，勉强涨了5毛。连续低迷了这么久，总算让养殖户喘口气。但这点涨幅能持续多久？谁也不敢打包票。“随着温度升高，鱼病多发，病鱼冲击市场，价格随时可能撑不住！”养殖户进退两难：卖吧，价格不理想；不卖吧，鱼病风险天天悬在头上。安徽标鱼本周跌到30元/斤，比上周31元整整跌了1元！湖北标鱼更惨，31元/斤，比上周32元跌了1元！江苏标鱼稳住32元/斤和上周持平，湖南标鱼29元/斤也没变化。安徽从31跌到30，湖北从32跌到31，一周跌一块钱，都被病鱼冲击掉了。

　　具体价格方面，广东地区最好规格28-28.5元/斤，麦鲮鱼4.3元/斤，江苏标鱼32元/斤，安徽标鱼30元/斤，湖南标鱼29元/斤，湖北标鱼31元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------加州鲈--------

　　本周加州鲈市场稳中有跌。广东佛山8两起报价10.5元/斤左右，1斤以上11.5元/斤。对比上周，整体下滑明显。涨了没几周又开始跌，养殖户的心就像坐过山车。“受气温不稳定影响，鱼发病率高，部分养殖户集中出货。”养殖户都怕了！越卖越跌，越跌越慌，形成恶性循环。更可怕的是对后市的担忧——“养殖户担心后续温度持续更高，有硬骨的问题！”硬骨病是加州鲈高温期的噩梦。一旦发病，死鱼量触目惊心。

　　具体价格方面，广东佛山8两起10.5元/斤左右，1斤以上11.5元/斤，四川成都1斤起14.5-15元/斤，湖北地区9两起13元/斤，湖南华容8两起13元/斤，河南郑州1斤起12.5-13元/斤，江苏地区1斤起9.5元/斤，浙江湖州1.1两起11.5元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------黑鱼--------

　　本周黑鱼市场让人看不懂。塘口大鱼继续跌：广东中山老鱼6斤硬头7.7元/斤，比上周7.8元跌了1毛；5斤头7.1元/斤，比上周7.3元跌了2毛；4.5斤头7.0元/斤，比上周7.1元跌了1毛。大鱼全线飘绿。“大鱼价格稳不住下滑明显，档口销量不佳，流通这波硬抬升没作用。”养殖户这句话太真实了。流通商想抬价？

　　市场不买账！消费降级的寒风，终于吹到了鱼塘。但诡异的是，小鱼却在涨价——1-2斤靓中上车价7.0元/斤，比上周6.9元涨了1毛！进厂价6.7元/斤，比上周6.4元暴涨3毛！大鱼跌、小鱼涨，这是什么道理？“靓中热卖。小规格好卖，大鱼市场消费经济存在降级严重。”一语惊醒梦中人！消费者都在降级，大鱼卖不动了，中小规格反而成了香饽饽。浙江湖州地区广东本地鱼2斤以上占6-7成，报价7.5元/斤左右，和上周持平。

　　具体价格方面，广东中山老鱼6斤硬头7.7元/斤，2斤以上5.5斤头发车价7.5元/斤，5斤头7.1元/斤，4.5斤头7.0元/斤，3.5斤头6.9元/斤，1-2斤靓中上车价7.0元/斤、进厂价6.7元/斤，浙江湖州地区广东本地鱼2斤以上占6-7成7.5元/斤左右。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------黄颡鱼--------

　　本周黄颡鱼市场一个字：稳。稳得让人绝望。价格没变化，养殖户就高兴了吗？不是的——“本周黄颡鱼价格波动不太明显，目前广东多地养殖户持续停料中，加上病害影响，病鱼持续增多，鱼价无涨幅，养殖户停料惜售较多。”停料！惜售！病鱼增多！三个关键词，每一个都在刺痛养殖户的心。为什么要停料？因为鱼病了！为什么要惜售？因为不想亏本卖！这是个死循环！但也有好消息——“也有部分区域像浙江等地，老鱼逐渐消耗，价格或有回暖迹象。”老鱼消耗完了，供应减少，价格才有可能起来。这是市场规律，只是需要时间。

　　具体价格方面，广东佛山4两头7元/斤，4.5两头7.5元/斤，5-6两8元/斤左右，福建漳州4两头8.5元/斤，四川地区5寸起8.5元/斤，浙江湖州4两头8.2元/斤，湖北枝江5.5寸筛7.5元/斤、6寸8元/斤、6.5寸8.5-9元/斤，湖南常德6寸筛8.3元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------鮰鱼--------

　　广东地区1.8斤起报价8.5元/斤，对比上周8.2元，涨了3毛！连续低迷了两周，终于迎来反弹。但这点涨幅够干什么？塘租在涨、饲料在涨，三毛钱的涨幅可能连成本上涨都覆盖不了。

　　“河南区域存塘减少，价格对比其他产区相对稳定。”江苏地区标鱼10.5元/斤左右，呆子货9.7元/斤。标鱼比上周涨了1毛，呆子货涨了3毛。

　　可别高兴太早——“拉到北京市场价格根本跟不上，当地流通商反馈，多为炒价结局。”

　　又是炒价！又是产区销区价格脱节！同样是鮰鱼，广东8.5元，四川9元，河南10.3元。最高价和最低价相差近2块钱！这钱都被谁赚走了？

　　具体价格方面，广东地区1.8斤起8.5元/斤，江苏地区标鱼10.5元/斤左右、呆子货9.7元/斤，河南郑州1.8斤起10.3元/斤，四川成都1.5斤起9元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

　　--------结语--------

　　纵观本周特种鱼市场：5个品种，3个在跌。产区价格差距越拉越大，同一品种价差超5元甚至接近10元。市场信息不对称、中间商层层加码。

　　更让人担忧的是后市：加州鲈面临高温硬骨风险，鳜鱼发病率攀升，黄颡鱼病鱼持续冲击市场，鮰鱼新鱼上市在即。供过于求的阴云，短期内难以散去。

　　但市场从来都是危中有机。广东鮰鱼能涨3毛，说明需求还在；黑鱼靓中能涨价，说明好货永远有市场。熬过去，就是晴天。