2026年5月中旬，生鱼受流通提速、成本上涨与存塘减少支撑，价格震荡上行；罗非鱼国内市场持续低迷、出鱼偏难，但中美水产经贸利好释放中长期回暖预期；翘嘴红鲌主产区存塘偏低、供不应求，价格稳居高位；大黄鱼呈现明显规格分化，中小规格承压走跌，中大规格供不应求、价格大幅上涨。四大品种供需、区域与政策驱动差异明显，整体呈现 “强弱分明、结构机遇突出” 的市场格局。

　　01  生鱼：产区走势分化，存塘收紧支撑价格上行

　　近期生鱼市场以广东为核心呈现明显的区域差异，佛山三水、顺德与中山两大产区行情走势分化，整体在成本支撑与货源偏紧下震荡走强。

　　佛山三水、顺德地区生鱼流通速度明显加快，节后养殖成本持续攀升，养殖户普遍存在惜售情绪，推动价格稳步上涨。当前市场报价显示，新鱼5成6.8元/斤，较上周上涨0.3元；旧鱼7成规格报价7.5元/斤，较上周上涨0.3元。老鱼大鱼5.5-6斤头发车价约7.9元/斤，跌0.2-0.3元/斤；老鱼大鱼5-5.5斤头发车价约7.7-7.8元/斤，跌0.2元/斤。

　　中山地区生鱼市场流通相对平稳，行情与上周基本持平，价格保持稳定。其中，2斤以上规格占比7成、4.5斤头鱼的统货价格约7.8元/斤；2斤以上规格占比8成、5–5.5斤头的统货价格约8元/斤，工厂收购价（老鱼）约6.8元/斤，较上周涨了0.1元，整体交易有序，价格波动较小。

　　从基本面来看，当前生鱼存塘量持续下降，市场可供商品鱼数量逐步减少，供需格局逐步向卖方市场倾斜。叠加饲料、水电、人工等养殖成本居高不下，养殖户出栏心态谨慎，短期内价格大幅回落可能性较低。随着存塘鱼持续减少，市场货源偏紧格局将进一步凸显，生鱼价格仍有上行空间，整体以震荡偏强为主。

　　养殖户建议：合理规划出鱼节奏，根据自身存塘规格分批出栏，既把握后市涨价红利，也避免过度压栏导致成本持续累积；同时密切关注流通速度变化，逢高顺势出鱼，锁定养殖利润。

　　02  罗非鱼：内销持续低迷，外贸政策释放重大利好

　　罗非鱼近期国内市场表现疲软，多地价格下调，但中美经贸合作新进展为行业带来中长期转机。

　　广东主产区整体流通疲软，出鱼难度加大，部分区域出现 “拉鱼换料” 现象，市场信心偏弱。惠州潼湖沥林1.5–2斤规格罗非鱼价格跌至3.8元/斤，较上周下跌0.2元；湛江地区0.6–1斤规格2.43元/斤、1斤起规格3.43元/斤，均下跌0.02元；茂名同规格分别为2.4元/斤、3.4元/斤，下跌0.05元。阳江1斤规格约3.3元/斤，云浮1.3斤规格约3元/斤，佛山1.3斤规格3.5元/斤，江门1.3斤规格约3.35元/斤，整体以低位运行为主。

　　海南罗非鱼放苗量同比下降35%，当前存塘以0.6–0.8斤小规格为主，1斤以上厂非价格3.5元/斤；云南芒市大规格罗非鱼存量偏少，1.2斤规格报价5.5元/斤，具备一定上涨潜力。

　　政策层面迎来重大利好：5月14日中美两国元首会晤，经贸团队达成涉农、涉水产领域多项共识，双方将推进水产品市场准入、破除非关税壁垒，并对部分商品相互降税。若罗非鱼输美高关税得以下调，将直接降低出口成本、提升国际竞争力，为长期低迷的行业注入强劲动力。

　　后市预测：短期国内市场仍以低位震荡为主，大规格紧缺区域有望小幅回暖；中长期取决于出口政策落地进度，关税下调有望带动行情反转，出口订单回升将逐步传导至国内收购价。

　　养殖户建议：内销市场低迷阶段，优先保证鱼群健康，降低损耗；关注大规格行情溢价，适时出栏；密切跟踪中美水产贸易政策进展，提前布局出口导向型养殖节奏。

　　03  翘嘴红鲌：存塘偏低供不应求，价格维持高位运行

　　翘嘴红鲌市场近期表现强势，华东、华中主产区因存塘量不足、需求稳定，价格保持高位，大规格品种涨幅明显。

　　浙江湖州地区大鱼存塘量处于低位，市场供小于求，养殖户出鱼积极，行情持续高位维稳。当前1.3斤规格翘嘴红鲌稳定在10元/斤，较去年同期7.6元/斤大幅上涨，盈利空间显著提升。

　　湖南岳阳地区大规格翘嘴红鲌迎来涨价，8两–2斤规格报价9.5元/斤，4–5斤以上超大规格冲高至15元/斤，较上周上涨1元，大规格溢价效应突出。

　　整体来看，翘嘴红鲌当前供需格局偏紧，主产区存量不足是支撑高价的核心因素，市场流通顺畅，终端接受度较高，价格回调压力较小。

　　后市预测：存塘量偏低、需求稳定的格局不变，翘嘴红鲌价格将继续高位运行，大规格品种仍有上涨空间，整体行情以稳为主。

　　养殖户建议：当前价格处于高位区间，可顺势出栏，落袋为安；合理安排苗种投放，为后续行情储备货源；重点培育大规格鱼群，把握高溢价收益。

　　04  大黄鱼：规格分化极致，中小规格承压、中大规格暴涨

　　大黄鱼行情呈现极端规格分化，宁德主产区2–8两中小规格存塘量大，终端消费需求不足，供大于求导致价格持续走弱；400克以上中大规格存塘紧张，市场抢货现象明显，推动收购价快速拉升。

　　具体报价显示：100–200g/尾19.7元/斤，下跌0.3元；200–300g/尾16.9元/斤，下跌0.2元；300–400g/尾17.8元/斤，下跌0.5元；400–500g/尾21.3元/斤，上涨0.5元；500–600g/尾稳定26.6元/斤；600–700g/尾35.2元/斤，大幅上涨6元。

　　后市预测：中小规格因库存压力较大，价格仍将承压，难有明显上涨；中大规格供需紧张格局持续，价格保持强势。

　　养殖户建议：优先出清100–400g中小规格存塘，缓解库存压力，降低养殖风险；400克以上中大规格可适度惜售，等待更高价格；优化养殖结构，提高中大规格鱼群占比，顺应市场溢价趋势；同时严控成本，提升养殖成活率。

　　总结与整体操作策略

　　综合来看，2026年5月中旬国内水产市场呈现强者恒强、弱者等待、分化加剧的格局。对养殖户而言，当前阶段应坚持差异化操作：存塘偏紧、价格上行品种，顺势出栏与适度惜售结合，最大化收益；存塘量大、需求偏弱品种，加快出鱼节奏，规避价格下跌风险；出口依赖型品种，密切跟踪政策落地，提前布局应对行情反转。

　　中长期来看，随着气温升高，水产进入生长旺季，流通将逐步回暖，叠加消费逐步复苏，优质、大规格品种仍将是市场主流。建议养殖户以稳产量、提规格、控成本、顺行情为核心，根据不同品种走势灵活调整策略，在分化行情中把握确定性机会。