广东地区受高温影响,不少“中暑鱼”集中上市,对价格造成短期冲击,统货价格稳中略涨;环太湖地区、湖南华容与上周价格持平;湖北武汉因江苏鱼大量到货,价格小幅下跌;四川成都因存塘较少,价格坚挺,短期仍有上涨空间。整体来看,高温天气引发的病害及运输损耗问题成为影响当前市场价格的关键因素,建议养殖户加强病害防控,理性安排出鱼节奏。
广东地区:6月1日,统货6-7成大鱼报10.5-10.6元/斤,统货8-9成大鱼塘头报价最高11元/斤,和上周价格相比稳中略涨,要求条形好,具体看鱼头、大鱼比例发价。
当地流通商表示,最近两日价格略有回落,主要受到死鱼影响。近期“中暑鱼”较多,约有几十塘,主要集中在珠海、中山等外围市场,对价格造成了一定冲击。流通商称,若不是受中暑鱼冲击,价格至少能达到11.5元/斤。
近期高温影响,加州鲈出现烂身、缩骨的情况比较严重,病鱼比例会影响到成交价,建议养殖户在病害防控方面,提前预防,做好系统管理,以降低发病风险。
环太湖地区:6月1日,统货塘口打样价1元/两,平1斤塘头价普遍报10元,平1.2斤以上报11.5元/斤,平1.3斤报12元/斤,具体按鱼头大小、条形和均重比例定价。目前湖州市场存塘不多,吴江市场价格小幅波动,整体处于低位,出鱼多为统货。
湖南华容:6月1日,9两起抓(平1.1斤、鱼头1.5斤)加州鲈塘口价报13元/斤。当地流通商反馈,最近报价相对稳定,养殖户也想出货,但都走量没有明显增加。
湖北武汉:6月1日,9两上起抓加州鲈塘口报价12.5元/斤。当地流通商反馈,目前开价12.5元/斤,养殖户惜售不愿卖;而若提价至13元/斤,流通商又难以承受,抓不动。“现在广东鲈价涨了一点,加上温度高,来湖北的鱼量减少,现在湖北地区外地鱼基本以江苏鱼为主。受江苏鱼大量到货的影响,价格出现略微下跌。”
四川成都:6月1日,成都地区1斤上加州鲈塘头报价15元/斤,平1.2 斤报15.5元。目前成都加州鲈存量较少价格坚挺,短期仍有上涨空间,业内认为新鱼集中上市后行情或会逐步回落。
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