开涨！大鱼最高涨0.3元/斤，最新报价达7.9元/斤；中鱼价格保持平稳，而加工厂收购价则下跌0.1元/斤。

　　据了解，此次鱼价上涨主要受高温天气影响。5月中下旬以来，广东持续高温，导致生鱼在运输和转运过程中的损耗率明显上升，主要表现为硬骨、掉秤、死亡等问题。损耗率飙升，叠加前期鱼价低迷导致部分养殖户惜售观望，市场供应出现紧缺，从而推动价格上涨。

　　而运输损耗的控制水平直接影响成本与价格。如果鱼的体质较好，养殖端能做好防护、导水、停料等管理工作，同时流通环节规范执行抓鱼与装车操作，一车损耗可控制在几十斤到一两百斤之间。反之，若防护、导水等措施不到位，或流通商操作不当，损耗则会显著增加，严重时一车可达几百斤甚至上千斤。受此影响，流通商收鱼更加谨慎，流通成本上升，鱼价因此承压。

　　与此同时，高温天气也容易诱发诺卡氏菌等病害，部分病鱼集中上市，导致上涨空间有限。目前市场走货速度一般，加工厂收购节奏平稳，需求端缺乏有力拉动，整体行情支撑不足。

　　总的来看，当前短期价格波动属于市场的季节性调整。对养殖户而言，近期应重点加强高温期的塘口管理，以减少养殖损耗；同时密切关注市场流通情况，结合自身存鱼的规格与健康状况，合理规划出鱼节奏。

　　展望后市，业者普遍认为行情将涨跌不定。一方面，随着存塘鱼的持续消耗，供需关系正逐步改善，预计后续价格仍有上涨空间；但另一方面，6月的高温天气仍是影响行情的主要变量，短期内鱼价可能继续小幅波动。

　　一周鱼价：

　　广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼5.5~6斤头发车价约7.7~7.9元/斤，较上周涨了0.1~0.2元/斤；老鱼大鱼5~5.5斤头发车价约7.5~7.6元/斤，同比上周上涨0.1元/斤；大鱼（新鱼）4.5斤发车价约7.4~7.5元/斤，较上周涨了0.1元/斤；大鱼（新鱼）4~4.3斤头发车价约7.3~7.4元/斤，同比上周涨了0.1元/斤；1.5~2斤头中鱼发车价7.3元/斤，与上周持平；工厂收购价（老鱼）约7.0元/斤，较上周跌了0.1元/斤。

　　广东中山今日具体生鱼鱼价：3.5~5斤头大鱼（新鱼）发车价在7.4~7.6元/斤，较上周涨了0.1元/斤；5.5~7斤头大鱼（老鱼）发车价在7.6~7.7元/斤，同比上周上涨0.2~0.3元/斤；5斤头大鱼（温棚鱼）发车价在7.6元/斤，较上周上涨0.2~0.3元/斤；1.5~2斤头中鱼发车价7.3元/斤，与上周持平；工厂收购价（老鱼）约7.0元/斤，较上周跌了0.1元/斤。