2023年，和美酵素™上市三十个年头。三十年的时间，足以让人在擅长的领域里深入、信任、解决问题，在难而正确的事情上持之以恒、创新求变。三十年间，有着“和美酵素™之父”称呼的萧宏宇博士作为和美酵素™主要发明人，致力于产品的优化升级;三十年间，职场新人贺兵逐步成长为资深的家禽营养技术经理。他们的故事，也是和美酵素™进入中国并持续研发升级,“乘”就价值的故事。

　　他种下蒲公英的种子，她吹散了蒲公英

　　三十年前，萧宏宇博士的团队做了几个和美酵素™的相关实验，那时在美国做实验的饲料制粒温度在80℃～85℃之间，但却发现耐热不够。于是，他们集中研究液体酶，在制粒后冷却后喷。一套后喷仪器系统应运而生，可以随时取样、测定，长期维修。后来，经过反复研究发现这款产品非常合适当时中国的环境。“我是搞科学的，喜欢把问题搞清楚”，回顾当初的情景，他说，“无法确认我们是否是首个引进制粒后喷技术到中国的公司，但一定是主要的推进力量。中国市场有足够的空间让立志于有所发展的企业可以不急不徐地按照心之所向稳步前行。我本身是学科学的，要严谨，要做长做久，不能模棱两可”， 这是萧宏宇博士挂在嘴边的话和工作方程式。他的专注和执着，时间和心血的付出，浇灌出丰硕的成果。

　　三十年前，刚走出校门的贺兵进入北京华都肉鸡公司，接触到了在华都做和美酵素™实验的萧宏宇博士、贾锦瑞老师以及中和源创始人梁增成。当时做实验时用的是液体酶制剂，该团队以专业的技术、敬业的精神、科学的态度，给贺兵留下了深刻的印象。这也为后来贺兵对饲料中酶、营养、免疫的科学认知，从产品使用到应用、推广，打下了良好的基础。

　　“在应用、推广和美酵素™的过程中，面对新的研发、技术时，也会面对一些问题;我们的生产性能、饲料性能，也会有波动。” 贺兵谈到，在不同的季节、阶段、农场，其动物健康直接影响饲料表现，这是很多营养师都面临的困惑。

　　2015年，和美酵素™由过去的HT研发出了XT，那时国内刚刚开始做营养免疫。在一次饲料工业的研讨会上，萧博士从机制上讲关于和美酵素™与营养免疫的问题，给了她极大的触动。当时还在从事技术与研发工作的贺兵，立马调整了和美酵素™本身的应用方案。在营养免疫方面，当动物在不同的健康状况下，也就是免疫不同的情况下，调整饲料与营养供给，确保动物在亚健康甚至疾病时的生产损失更小。基于过往的经验，也基于萧宏宇博士的专业和态度，贺兵在理解和认知上有了新收获，在提高生产性能上得到了显著成效。

　　一位是和美酵素™技术的研究者和践行者，因为心怀对科技的执着追求，对技术的真诚敬畏，愿意去探寻、去更新、去创造，让匹配更匹配，让高效更高效。

　　一位是和美酵素™品牌的应用者和推广者，因为在时间、空间中的特别际遇，因为与专业、敬业团队的遇见，30年前，萧宏宇博士种下一颗蒲公英的种子，贺兵，她优雅地吹散了开去……

　　他们彼此感谢，因为信任，互相选择，所以成就

　　从使用者变成推广者、技术服务者，贺兵和团队一起帮助客户解决现场存在的问题。寻找根源，找到解决方案，评估解决方案的效果以及经济价值。她认为，了解免疫知识是饲料营养配方师的另一双翅膀。

　　对客户来说，养殖企业和饲料企业的产品、研发，总体都属于应用科学。应用科学最大的特点就是，从问题出发，以问题为导向，解决问题就是产品研发的出发点。

　　在饲料成本上涨、饲料端限抗的大趋势下，开源节流显得比任何时候更为重要。从根本上讲，开源节流的落脚点在寻找新原料，但并不是新话题，因为不管是动物性还是植物性原料，它原本就存在，只是说有没有机会或者足够的性价比来使用它。

　　和美酵素™存在已久，不论是豆类的甘露聚糖等对哺乳动物造成的危害问题，还是炎症反应造成的营养和能量问题，都能够用和美酵素™来改善或者规避，从而提高能量转换、增强动物稳态、提升养殖性能。

　　在谈到益生菌时，萧宏宇博士说，益生菌的代谢分泌物质的研究在人体医学上开始有所结果，这些知识对动物肠道健康健康可能有值得借镜的功效，这可能是营养免疫的另一新课题。他相信做好任何一个科技型产品的推广，除了标准产品，还要提供讯息告诉客户：产品的本质在哪里。在生产和实际使用过程中能够了解和美酵素™的特性，看到和美酵素™的优势，了解营养和免疫带来的好处。

　　他们，对过去怀有深情，他们对未来依然心存无限美好。尽管可能他们并没有当面对彼此说声感谢，然而，他说，产品的成功得益于互信，她说，她非常感谢遇见萧博士，遇见和美酵素™。

　　桃李不言，深水静流，因选择而“乘”就

　　科学家的研究不过是一幅美丽的遐想，如果缺少时间、空间与人间的诠释。不断试验，不断创造它的可能性，才有了聚沙成塔的魅力。是热情是知识是细节是互信是携手是极致的精神，让和美酵素™有了灵魂。

　　三十年，重视技术、人才的投入，重视客户成功，不断在突破中丰富价值，在长期主义里顺应变革，守护动物健康、人类健康。这不是一趟容易的旅程，只有足够坚韧，坚定不移的选择，方能在时间流淌与心血付出中酿造出甘甜的果实、裂变出美好的成就。

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