为了打造可持续农业，积极应对气候变化，肉牛养殖场正在努力减少甲烷排放。近日，嘉吉携手TREES咨询公司，合作开发了一项获得黄金标准(Gold Standard)认证的肉牛养殖方法，以认可肉牛场在甲烷减排方面的努力并对减排数额进行量化。该方法通过使用嘉吉的肉牛饲料添加剂(例如SilvAir™)，为全球肉牛行业提供了一种科学框架，以准确测量甲烷减排量。黄金标准对支持气候和可持续发展的项目进行评估，帮助这些项目量化、管理和最大化其对气候安全的影响，并要求项目对至少三个联合国可持续发展目标产生可验证的作用。

　　新发布的肉牛养殖方法定义了一组参数，供肉牛场量化甲烷减排量。甲烷是一种温室气体，来自于瘤胃发酵和消化过程中产生的嗳气(打嗝)及粪便处理过程的排放。该方法现已面向全球肉牛场提供，帮助它们量化、审核和验证甲烷减排情况，以及为相关温室气体减排项目获取黄金标准认证。黄金标准核实的减排量(VERs)可在碳市场上交易，并允许购买方直接支持这些项目。此外，这些努力还可得到企业价值链的认可，比如肉牛场和食品公司可将减排数值计入其供应链温室气体减排总额，从而协助其Scope 3目标的实现。

　　作为畜牧业和牛肉供应链的领导者，嘉吉连接全球肉牛养殖场，为它们提供实现可持续发展目标所需的资源和创新支持。通过Reach4Reduction 计划，嘉吉正在采用一套综合的甲烷减排策略，通过发掘饲料管理和营养领域的潜力，使得减排努力事半功倍，并在保护地球的同时确保粮食安全。尽管来自瘤胃发酵的甲烷排放是正常现象，嘉吉坚信，通过其全球动物营养业务的努力，仍有降低甲烷排放强度的空间。

　　嘉吉正加快进程，为牧场提高管理效率提供支持，以提高其饲料转化率，优化动物的健康和营养，并研发直接减少甲烷和氮排放的新型添加剂和解决方案。对肉牛场来说，新的方案“使用饲料添加剂减少肉牛瘤胃发酵产生的甲烷排放”，使它们能够准确地量化甲烷减排量，并带来养殖增效的机会。

　　嘉吉全球反刍动物可持续发展负责人Joanne Sharpe表示：“行业正在寻找更精确的工具来测量甲烷减排量。当牧场开始审视当前的生产效率并努力实现可持续发展目标时，嘉吉致力于探索创新解决方案，确保客户的努力能够得到认可和奖励。黄金标准认证的肉牛养殖方法是我们减少甲烷排放的重点措施之一，也为开启牛肉供应链中温室气体减排新的可能性迈出了关键一步。”

　　“改变农业实践有助于减少甲烷排放，而这一创新的方法为肉牛场提供了一种可靠的途径以衡量这些改变所带来的影响。”黄金标准首席执行官Margaret Kim表示，“嘉吉的支持有助于畜牧业的甲烷减排，与我们其他减少农业对地球影响的努力也相得益彰。我们最近发布了减少水稻生产中甲烷排放量的新方法。”

　　在实践中，采用新方法的项目首先需要建立基于“一切照常(BAU)“情景的排放量基准线，持续至少三年时间。整个项目过程中，需准确标识和追踪食用饲料补充剂的肉牛。除前期的基准设定年限，项目的追踪期设定为五年，并可根据情况再延长五年。

　　TREES咨询公司的Martin Gehrig表示：“我们很高兴能够与嘉吉合作开发这一方案，这将为牛肉行业提供一个推进甲烷减排进程的重要框架。”

　　*SilvAir™并非在全球所有市场均有销售

　　碳减排实践在中国嘉吉植根中国五十余载，希望通过引入创新技术和先进实践，推动切实且具有影响力的变革，与中国合作伙伴共同努力，从而有效减少食品和农业领域的碳排放。

　　嘉吉与中国农业大学签订了碳减排协议，希望通过合作，能够在牧场碳核查和瘤胃发酵产品开发方面，给行业做一些前沿性的开发和探索。

　　嘉吉配方软件MAX™有评估甲烷排放的模型，每个原料都有其甲烷排放量的数据模型，此功能的推广，将有利于行业碳核查的进行。

　　嘉吉全球团队有很多添加剂、功能性产品可以有效的降低甲烷排放，比如瘤胃缓冲剂。一些全新的碳减排策略也在研发中，通过引进这些产品到中国，将在保证高效生产的同时实现碳减排。使用嘉吉的配方的客户，会参考甲烷预测的结果，制作出高效能、低成本、低碳排放的日粮。

　　“以安全、负责任和可持续的方式滋养世界”是嘉吉始终坚持履行的使命。践行环保承诺的同时，嘉吉也期待成为连接农民与市场之间、企业与食品原料之间的桥梁，并帮助人类和动物获取所赖以生存的食品。

　　未来，嘉吉将继续与各方携手，共同为保护地球，打造可持续的全球农业贡献力量。

- 关于嘉吉 -

　　嘉吉助力全球食品体系为您服务。我们连接农民与市场、企业与原料，连接家庭与日常必需品 - 从餐桌上的食物到脚下的地板。嘉吉全球的160,000名员工放眼长远，开拓创新，赋能我们的合作伙伴和社区，致力于实现“以安全、负责任且可持续的方式滋养世界”的目标。

　　从减少甲烷排放的饲料到基于废弃物的可再生燃料，嘉吉正探索着无限可能。158年来，嘉吉始终坚持以人为本，志存高远，正确行事，并将这些信念贯穿于公司运营的方方方面，努力满足市场需求，呵护地球家园。这也是嘉吉世世代代将坚守的经营之道。欲了解更多信息，请访问Cargill.com及我们的新闻中心。

- 关于黄金标准 -

　　黄金标准(www.goldstandard.org, @goldstandard) 由世界自然基金会和其他国际非政府组织于2003年建立，它被看作是让世界走向零排放目标(#GrowToZero)的有效助力。黄金标准的所有项目和方案都对实现《巴黎气候协定》净零排放目标的进程起到加速作用，同时促进了对更广泛的可持续发展目标的影响。其标准，即服务于全球目标的黄金标准，支持气候和发展倡议量化、认证并最大限度地提高其对气候安全和可持续发展的影响。对该标准进行的认证是一块定心石，它确保了这些结果的精准量度和核实，从而使其影响力报告的可信度得以保证。黄金标准符合ISEAL准则，并得到大量非政府组织支持者的拥护，其1900多个项目正在90余个国家中推行，为全球气候和发展行动创造了数十亿美元的共同价值。

- 关于TREES -

　　TREES成立于2009年，其宗旨是推动可持续农业和林业实践的创新，以应对气候变化并增强抵御能力。时至今日，TREES涵盖了温室气体市场中所有基于自然的解决方案活动，包括森林、农业和蓝碳。TREES的工作包括全面、可持续的土地使用变化解决方案——其中包含温室气体减少和可持续发展战略等，碳信用方案——其中包含温室气体核算方法的制定，scope3价值链活动以及可持续发展目标的影响报告。