从今年5月中旬开始，猪价开始出现快速上涨。此外，豆粕、麦价等品种均有所下降，饲料成本也有所降低。其中，玉米、豆粕的成本占生猪养殖成本的60-65%，现在推行饲用豆粕减量，也会降低成本。

　　猪市爆发式回升后，氢钙涨价，赖氨酸机会来了，但乳清粉…

　　猪价上涨“拦不住”

　　6月6日，全国猪价再次上涨，全国外三元生猪均价为18.31元/公斤，较上一日价格上涨0.07元/公斤。

　　为了解市场猪肉价格，中国三农发布记者来到北京新发地农产品批发市场一探究竟。记者来到一家摊位前，通过询问摊主得知，6月1日，白条猪肉零售价为22元/公斤，整一点的白条猪肉批发价是22.5元/公斤，碎一点的是21元/公斤。这几天一直在涨价，和上个月相比，一公斤涨了5元左右。前后腿肉10.5元/斤。

那么，超市的情况如何？6月5日，记者又来到北京市海淀区中关村南大街的一家七鲜超市。可以看到，冷藏柜里有很多不同部位的猪肉。其中，猪腿肉11.9元/斤、五花肉13.9元/斤、脊骨9.9元/斤。该超市的售货员也表示，这些肉中，这几天猪腿肉确实涨价了。
从今年5月中旬开始，猪价开始出现快速上涨的趋势。
目前，我国生猪存栏量大概是4亿多头，比去年同期有所下降，供应量比去年下降10%左右，而消费者对猪肉的需求增加了，使得猪价上涨。此外，饲料成本也有所下降。其中，玉米、豆粕的成本占生猪养殖成本的60-65%，现在推行饲用豆粕减量，也会降低成本。
朱增勇表示，2025年上半年的猪价会高于2024上半年，养殖户要充满信心。
自繁自养局部效益超500元
官方数据显示，当前国内生猪自繁自养利润接近500元/头，局部猪价偏高，利润已经超500元/头。当然除了自繁自养外，外购仔猪养殖效益也有明显改善。
原料走强猪价上涨 氢钙涨价
由于近来原料硫酸涨价，出厂价涨30元，并且上游工厂库存低，叠加猪价上涨等利好下，部分地区氢钙涨价，其中云南工厂价格2450-2500元，涨50元/吨。6月4日部分厂家停报，市场回暖。
伴随着生猪养殖利润增长，氢钙将表现趋强运行。
 

　　赖氨酸成交量增加 机会来了？

　　上周，部分赖氨酸工厂报价调整，但这正是终端采购的机会。一方面猪价上涨，养殖效益好转，一方面夏季赖氨酸工厂将检修，赖氨酸供应将缩减，这将利好赖氨酸市场。

　　98%赖氨酸市场偏稳，在9.9-10.3元/公斤，70%赖氨酸市场小涨，部分地区报价5.3-5.5元/公斤。

　　乳清粉不涨价，反而跌价

　　近日生猪养殖效益好转，令乳清粉需求形势恢复，但是到港乳清粉数量增加，乳清粉市场供大于需现象未能改变。乳清粉价格有所偏弱维持，部分港口报价为5300-5600元，下跌150元。