近期，白羽肉鸡商品代鸡苗价格持续上涨，引发市场对肉鸡行业的关注。7月16日，上证报记者从益生股份获悉，该公司7月17日商品代鸡苗报价已上涨至3.5元/只，环比上周上涨30%。

　　“近期商品代鸡苗价格连续上涨，主要是受供给和需求的双重影响。”益生股份董事长曹积生告诉记者，2022年5月以来的引种减少已影响今年下半年供给，同时，猪肉价格的回升也将带动鸡肉价格的上涨，预计行业在下半年将明显回升。

　　从供给端来看，多数情况下，祖代白羽鸡苗引种量近几年维持在百万套左右。2022年5月以来祖代白羽肉种鸡的引种量持续减少，2023年全年引种量仅四十多万套。

　　从需求端看，随着高温影响的逐渐减弱，养殖场对鸡苗的需求开始提升。此外，每年三季度通常为消费的旺季，会带动鸡肉价格的上涨，从而带动养殖场毛鸡养殖积极性的提高和对商品代鸡苗需求的增加。同时，鸡肉与猪肉有比价替代效应，受前期产能去化影响，后续猪价持续上行有望带动毛鸡及鸡肉需求。

　　在需求向好和供给偏紧的双重影响下，益生股份看好三季度白羽肉鸡苗价格。

　　另据了解，目前进口的父母代白羽肉种鸡苗一“苗”难求，益生股份7月的父母代种鸡报价已达70元/套，但仍供不应求，9月份以前的订单已预订完毕。

　　益生股份作为全国最大的祖代鸡养殖企业，在此轮白羽肉鸡行业的波动中，持续扩大市场份额，增强企业竞争力。此外，公司具有大客户的引种优势，本月已引进2批祖代肉种鸡，第三批种鸡预计于7月下旬引进，预计本月共能引进3万套祖代种鸡。

　　数据显示，今年1-7月，公司祖代肉种鸡的进口量约占国内总进口量的30%，是我国进口祖代肉种鸡最多的公司。在白羽肉鸡行业景气度高的大背景下，益生股份的顺利引种有利于缓解我国进口品种父母代肉种鸡供应紧张的局势，增加公司未来的种源供应能力，亦有利于公司未来业绩的增长。

　　国信证券研报认为，受前期引种断档影响，当前父母代种鸡存栏同比减量，将影响商品代鸡苗后续供给；需求方面，后续猪价持续上行有望带动毛鸡及鸡肉需求。综合来看，供给减量叠加需求边际改善，白羽肉鸡产业景气有望自下半年开启向上修复，行业龙头公司有望直接受益。

　　不仅鸡苗火爆，作为“国民级”小吃的鸡爪，也已悄悄涨至高位。

　　在网上有关鸡爪涨价的话题中，不少网友表示，身边商超生鲜鸡爪的价格涨了不少，有的达到30多元一斤，价格直逼牛肉。还有网友表示，一些卤味门店的鸡爪一斤卖到80多元，甚至近百元。

　　记者在几家大型商超的线上平台搜索看到，生鲜鸡爪价格普遍在30多元/斤，冷冻鸡爪约20多元/斤。

　　以大润发为例，记者在该平台搜索到三款鸡爪产品。其中，湘佳食品冷鲜鸡爪售价为42.8元/500g，中慧冰鲜鸡爪为23.8元/350g，最便宜的冷冻鸡爪也需要20.9元/500g。

　　而搜索鲜牛肉产品，最便宜的一款月盛斋巴西进口原切牛腩售价35.8元/500g，另一款居热销榜第二的澳洲鲜切牛腿肉块价格为39.9元/500g，此外还有多款鲜牛肉的价格在40元至50元区间（均为500g）。

　　鸡爪价格上涨的背后，是产品供需格局的变化。

　　农产品交易平台“一亩田”数据显示，7月16日，国内鸡爪的产地货源均价为18.33元/斤，去骨鸡爪的均价则为22.93元/斤。相较2021年的价格低点，鸡爪价格已上涨近50%。

　　据了解，近年来，鸡爪的需求量呈现出增长态势。有数据统计，2022年凤爪的消费量达到了56.45万吨，较2018年增加19.45万吨。

　　与此同时，鸡爪的供应量有所下滑，尤其是进口方面，海关数据显示，2024年一季度，我国共进口冻鸡爪10万吨，进口量同比减少三成。