联合国粮农组织(FAO)周四表示，1月份全球食品价格反弹，创下11年来的新高，主要因为供应紧张导致植物油价格上涨。

　　1月份FAO的食品价格指数平均为135.7点，比12月份上涨了1.5点或1.1%，创下2011年以来的最高水平。

　　1月份FAO的植物油价格指数领涨，环比上涨4.2%，创下历史新高，上涨的部分原因在于原油价格上涨。一些植物油可以作为生物燃料原料，成为化石燃料的替代品。棕榈油价格上涨的原因在于头号生产国印度尼西亚可能限制出口供应。

　　联合国粮食及农业组织负责市场和贸易的副主任约瑟夫·施密德胡伯表示，最贫穷的人口将感受到最严重的压力。高能源成本、高食品成本和高企的必需品价格占到这部分人群总体支出的很大一部分。

　　随着能源价格飙升，提高了基于农作物的生物燃料的吸引力，并抬高了肥料和燃料成本。施密德胡伯表示，这可能迫使农民削减农业投入，特别是在发展中国家，如果收成不佳，还可能会增加这些国家对进口的依赖。

　　全球农产品供应还面临恶劣天气和地缘政治紧张局势的风险。南美大豆遭受干旱的影响，而劳动力短缺和出口限制导致棕榈油价格达到创纪录水平。乌克兰边境发生冲突的可能性也让市场关注黑海谷物运输可能受到的任何影响。

　　1月份FAO的乳制品价格指数连续第五个月上涨，环比上涨2.4%;谷物和肉类价格也有小幅上升。不过1月份糖价指数环比下跌3.1%，因为主要生产国印度、巴西和泰国的作物前景改善。