行业官员表示，2026年印度大豆种植面积预计将显著增加，因为大豆价格位于四年高位，而且厄尔尼诺现象将导致季风降雨低于正常水平，可能促使农户从播种甘蔗和玉米等高耗水作物转向大豆。

　　大豆是印度主要的夏季油籽作物，大豆增产将有助于印度削减食用油进口。

　　马哈拉施特拉榨油公司董事总经理马诺基·阿加瓦尔表示，去年农民从大豆转向了玉米。但是今年大豆回报率更高，因此许多人将重新转向种植大豆。上月印度大豆价格升至每100公斤7587卢比，创下四年高点，远高于政府每100公斤5328卢比的最低支持价格(MSP);而玉米价格仍低于每100公斤2400卢比的MSP。

　　2025年印度大豆种植面积为1200万公顷，业内人士预计今年种植面积有望同比增长高达10%。印度农民通常在6月份季风到来时开始播种大豆和其他夏季作物。由于厄尔尼诺天气模式的出现，今年季风降雨预计将是11年来最弱。降雨不足的担忧增强了大豆的吸引力，因相比玉米和甘蔗来说，大豆需水量更低。

　　印度大豆加工商协会(SOPA)_执行董事D.N.帕泰克表示，大豆种植面积增长虽可期，但季风降雨量将是决定单产的关键。

　　去年产量下降导致印度大豆进口量预计增至创纪录的90万吨。孟买交易商表示，近年来豆油进口持续增长，国内产量提高有望抑制进口。

　　目前多个地区的种植结构发生转变。在马哈拉施特拉邦和中央邦等传统大豆种植区，农民正从玉米重新转向大豆;而北方邦的部分甘蔗种植区，季风降雨偏弱的预报也促使农民考虑改种大豆。

　　行业观察人士预计，如果6月至9月的季风降雨分布均匀，印度大豆产量有望从2025年的约1100万吨回升至1200万吨以上，这将显著改善国内食用油供应格局。然而，如果厄尔尼诺导致降雨严重不足，扩大的种植面积可能无法转化为实际产量增长，印度仍将高度依赖进口满足国内需求。