我国已经控制住疫情，二季度经济恢复增长。乳品加工业生产4月起也恢复增长，但由于一季度降幅太大，以至于上半年乳制品产量仍然同比下降。不过，乳业经营形势不断好转，3月份我国乳业销售收入即恢复增长，1-6月累计利润总额降幅连续3个月收窄，销售利润率连续3个月回升。

　　上半年乳制品产量下降，月度增长率6月下降

　　根据国家统计局数据，2020年1-6月全国液态奶产量1189.30万吨，同比下降2.39%;干乳制品产量89.18万吨，同比下降4.08%，其中奶粉50.12万吨，同比下降6.96%。

　　从月度增长率来看，液态奶和干乳制品在5月份之前增长率不断上升，但6月两类乳制品增长率环比均出现下降。

　　上半年生牛乳产量1431万吨，增7.9%，为何乳制品产量下降?

　　据国家统计局发布的信息，上半年，我国牛奶产量1431万吨，同比增长7.9%。原奶产量大幅增长，为何乳制品产量却出现下降呢?

　　其实，正常年份我国乳制品产量增幅高于原奶产量增幅，原因在于进口工业奶粉、乳清粉、奶酪等也是国内乳品企业加工用的原料。尽管2020年上半年乳制品产量下降，但其总量折合原奶仍然高出国产原料奶许多。而且，疫情期间很多国产原料奶被喷粉，但未进入统计范围，荷斯坦此前发过相关文章说明过这个问题。因此，国产原奶大幅增长而乳制品产量下降并不矛盾。

　　上半年全国乳品加工业销售收入1993.2亿元，增4.4%，利润总额132.1亿元，降29.9%

　　根据国家统计局数据，2020年1-6月进入统计范围的企业有562家，与1-5月数据相同，其中亏损企业154家，比1-5月数据减少16家，亏损比例27.4%。

　　上半年，规模以上乳企主营业务收入1993.24亿元，同比增长4.43%;利润总额132.12亿元，同比下降29.86%，降幅连续3个月收窄;销售利润率6.63%，比1-5月数据增加0.07个百分点，连续3个月回升。