2021年1-7月全国液态奶产量1636.52万吨，同比增长14.61%根据国家统计局数据，2021年1-7月全国液态奶产量1636.52万吨，同比增长14.61%，其中7月239.61万吨，同比增长0.31%。

　　2021年1-7月全国干乳制品产量109.10万吨，同比增长8.53%根据国家统计局数据，2021年1-7月全国干乳制品产量109.10万吨，同比增长8.53%，其中7月产量13.83万吨，同比下降0.24%。

　　2021年1-7月全国奶粉产量53.17万吨，同比下降1.52%根据国家统计局数据，2021年1-7月全国奶粉产量53.17万吨，同比下降1.52%，其中7月份产量6.36万吨，同比下降6.58%。

　　2021年1-7月全国乳品加工业销售收入2696.03亿元，同比增长13.22%，利润总额221.60亿元，同比增长39.09%根据国家统计局数据，2021年1-7月进入统计范围的企业581家，比1-6月数据增加5家，其中亏损企业149家，比1-6月数据增加3家，亏损比例25.6%。

　　1-7月，规模以上乳企主营业务收入2696.03亿元，同比增长13.22%;利润总额221.60亿元，同比增长39.09%。与1-6月数据相比，主营业务收入增幅减少1.16个百分点，营业成本增幅减少1.17个百分点，营业费用增幅增加0.35个百分点，利润总额增幅缩小10.08个百分点。销售利润率8.22%，比1-6月数据减少0.25个百分点。

　　来源： 奶业经济观察