7月10日（周五），芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货上涨，基准9月合约触及5月底以来最高，受俄乌冲突升级迹象以及美国政府预测全球库存收紧推动。

CBOT交投最活跃的9月软红冬麦期货合约麦上涨20.5美分，涨幅3.3%，结算价报每蒲式耳6.4025美元，盘中触及6.4925美元，为5月27日以来合约最高。

堪萨斯期货交易所（KCBT)交投最活跃的9月硬红冬麦期货合约收高22美分，结算价报每蒲式耳6.76-1/4美元。

MIAX期货交易所交投最活跃的9月硬红春小麦合约上涨13-1/2美分，结算价报每蒲式耳6.52-1/2美元。

小麦库存预估下调

在月度供需报告中，美国农业部将2026/27年度全球小麦期末库存预测下调至2.7284亿吨，低于多数分析师预期，且低于上年度的2.7904亿吨。

美国农业部预测2026/27年度美国小麦产量为15.36亿蒲式耳，高于分析师平均预期，但仍为56年来最小产量。

美国农业部维持欧盟2026/27年度小麦收成预估不变，为1.36亿吨，而包括大宗商品数据公司Expana和谷物贸易协会Coceral在内的欧洲分析机构本周在严重热浪后下调了其预估。

全球小麦供应收紧

美国AgMarket.net首席运营官Jim McCormick表示：“由于产量问题，全球小麦供应正在收紧，而目前全球小麦的大部分份额难以进入市场。”

市场担心全球最大出口国俄罗斯的供应问题。三位谷物出口行业人士称，在乌克兰周五袭击亚速海13艘俄罗斯船只后，全球最大小麦出口国俄罗斯暂停了顿河-亚速海航道的航运，该水道连接顿河与亚速海。

市场分析师指出，全球最大小麦出口国俄罗斯高达四分之一的小麦出口经由亚速海。