7月27日（周一），芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货周一大幅下挫，因投资者评估俄乌双方对港口和航运的袭击可能减弱的希望，此前在上周五触及两年高位。

CBOT交投最活跃的9月软红冬麦期货合约下跌18.00美分或2.65%，结算价报每蒲式耳6.60美元。

堪萨斯期货交易所（KCBT)交投最活跃的9月硬红冬麦期货合约下跌16-1/4美分或2.18%，结算价报每蒲式耳7.29美元。

MIAX期货交易所交投最活跃的9月硬红春小麦合约下跌8美分，结算价报每蒲式耳7.06-1/4美元。

黑海出口有望避免重大中断

俄罗斯和乌克兰对谷物基础设施及船只的袭击仍在阻碍货物运输，威胁到中东、非洲和亚洲进口商的供应。

市场关注点仍在有关乌克兰正在讨论可能机制以维持船只通过其主要出口港的报道，这提升了黑海出口可能避免重大中断的希望，尽管乌克兰方面予以否认。

分析师称，运费高企抑制需求，叠加市场传言近期黑海新增航运限制措施或将放宽、国际粮价下行影响，俄罗斯小麦出口价格上周企稳。

美国春小麦生长优良率及冬小麦收割率双双高于预期

尽管北部平原近期出现炎热干燥天气，但春小麦作物评级在过去一周保持稳定。上周在头号春小麦产区北达科他州进行的年度作物巡查预计单产高于平均水平，不过巡查人员指出高温和干旱已削弱了作物前景。

美国农业部（USDA）维持全国春小麦优良率评级为53%，与前一周持平。该评级高于前五年同期（年度第30周）49%的优良率平均水平。分析师此前平均预期春小麦优良率将较前一周下滑2个百分点。

截至上周日，冬小麦收割完成率为81%，高于前一周的74%。分析师平均预期收割完成率为83%。

欧盟作物监测服务MARS全面下调2026年产量预估，指出热浪造成的损害，并警告由于西欧预计将持续炎热干燥天气，未来可能进一步下调预估。该机构将欧盟产量最高的谷物——软小麦的单产预估从6月的每公顷6.00吨下调至5.88吨，较2025年低7%。

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