联合国粮农组织(FAO)周五表示，1月份全球食品价格连续第10个月下降，比去年3月的历史最高纪录下跌了约18%。

　　1月份FAO的全球食品价格指数平均为131.2点，低于12月份修正后的132.2点(上月预估为132.4)，创下自2021年9月以来的最低价格，。

　　1月份植物油、乳制品以及糖的价格下跌，谷物和肉类价格基本稳定。

　　1月份的谷物分类价格指数环比上涨0.1%，同比上涨4.8%;其中小麦价格下跌2.5%，因为澳大利亚和俄罗斯的产量超过预期。相比之下，大米价格上涨6.2%，部分原因是一些亚洲出口国的国内需求强劲。

　　1月份植物油价格指数下跌2.9%，乳制品指数下跌1.4%，糖价格下跌1.1%。肉类价格指数仅仅下跌0.1%。

　　粮农组织发布的另一份报告显示，澳大利亚和俄罗斯小麦产量上调，2022年全球小麦产量将创下新高。2022年全球大米产量下调，预计比2021年的历史最高点低了2.6%，因为中国产量下调。