法国农作物研究所Arvalis周三表示，本月的炎热天气预计会降低法国谷物的单产潜力，但是今年夏季仍将获得不错的收成。

　　该研究所的研发主管弗朗索瓦·劳伦特表示，高温可能会对包括小麦在内的谷物灌浆过程产生负面影响，尽管自5月下旬以来的干旱期并未对作物造成压力，除了浅层土壤墒情不足之外。他表示，作物在损失一些单产潜力，但是没有理由惊慌。高温天气可能会导致一些谷物重量受损。

　　随着夏季收获的临近，整个北欧(包括法国北部的主要粮食产区)的干燥炎热天气已引起国际市场的担忧。法国是欧洲的最大谷物生产国。

　　劳伦特表示，法国受益于早春降雨，而且农民设法控制了今年病害压力，6月初法国谷物表现出良好的单产潜力。在受到当前炎热天气的一些影响后，法国软小麦单产有望达到历史平均水平。冬大麦收获刚刚开始，早期收获结果显示单产和质量良好。

　　不过，今年杜伦麦收成预计将受到东南部干旱的影响，东南部是主要产区之一。

　　对于主要在秋季收获的玉米来说，由于播种活动延迟，加上水库储量不足，可能像去年一样受到灌溉限制，令人对作物前景感到担忧。法国地质服务机构BRGM周三表示，该国66%的地下水位低于平均水平，尽管春季降雨对某些地区有益，但预计巴黎周围以及罗纳河和罗纳河东南部地区将进一步限水。