法国农业局(FranceAgriMer)发布的作物评级报告显示，随着五月份天气好转，降雨缓解了有记录以来最干旱的四月带来的影响，法国谷物作物状况趋于稳定。

　　截至5月11日，法国80%的软小麦作物评级优良，与前一周持平，高于去年同期的73%。冬大麦优良率也稳定在76%，高于去年同期的68%。春大麦优良率达到86%，略高于前一周的85%，也高于去年同期的81%。

　　玉米播种进度也显著推进，已完成计划面积的95%，高于一周前的86%和去年同期的88%。目前90%的玉米作物评级优良，略高于去年同期的88%。分析人士指出，由于种植进度推进顺利，降低了早期生长风险，但最终产量仍将很大程度上取决于6月和7月的天气状况。

　　法国农业部5月12日表示，法国农户将在2026年种植461万公顷软小麦，同比增长2.6%，但是比五年均值减少0.4%。其中冬小麦面积458.5万公顷，同比增长2.7%，比五年均值低了0.4%。

　　2026年杜伦麦面积估计为22.2万公顷，同比提高0.3%，比五年均值低了10.7%。

　　2026年大麦种植面积为176.5万公顷，同比降低1.5%，比五年均值低了2.1%;其中冬大麦面积126.2万公顷，同比提高5.8%，比五年均值高0.2%。春大麦面积50.3万公顷，同比降低15.9%，比五年均值低了7.3%。