西澳大利亚谷物行业协会(GIWA)发布的7月份报告显示，2026年西澳州小麦产量估计为954.86万吨，大麦产量估计为702万吨，油菜籽产量估计为439万吨。

　　小麦种植面积估计为365万公顷，大麦种植面积估计为228.5万公顷，油菜籽种植面积估计为241.2万公顷。

　　GIWA报告显示，2026年西澳谷物作物整体长势优于常年，大部分地区因播种较早、冬季持续温暖，生育期较正常提前约一个月。

　　目前田间作物普遍长势旺盛，整体生产潜力至少与2025年创纪录的2730万吨产量相当，若后续天气配合，甚至有望再次刷新历史纪录。然而，报告强调，今年产量仍存在较大的不确定性，最终结果可能较当前预估上下波动约20%。

　　报告指出，影响产量的关键仍是春季天气。全球气候模型持续预测今年春季将偏干、偏热，这一风险不仅没有减弱，反而有所增强。目前土壤深层墒情并不充足，一旦高温提前到来且降雨不足，作物可能因水分消耗过快而导致灌浆受阻，产量迅速下滑。若要达到去年创纪录水平，目前长势较好的地区未来仍需约50毫米降雨，而播种较晚地区则需要约100毫米降雨才能充分发挥增产潜力。

　　种植结构方面，今年总播种面积与去年基本持平，但油菜籽面积增加约40万公顷，主要替代部分小麦种植。由于油菜单产通常仅为小麦的一半左右，这将在一定程度上限制总产量。不过大麦种植面积同比增长15%，且目前生长状况优异、生育进度领先于小麦，有助于弥补部分减产影响。此外，今年单位面积氮肥施用量较高产年份下降10%至15%，尽管土壤有机氮水平较高，但整体氮素供应仍可能限制最终高产水平。