德国农业合作社莱夫艾森协会(DRV)周四发布报告称，自6月中旬以来，高温已造成德国损失约300万吨谷物和油菜籽，经济损失超过6亿欧元。这意味着，从6月到收割结束，这场持续约60天的热浪期间，每天的经济损失约为1000万欧元。

　　DRV的专家吉多·西德勒表示，该协会预计2026年德国谷物收成将达到4060万吨，比上年约4500万吨的产量下降超过10%，也远低于五年平均水平4250万吨。

　　他表示，2026年将以高温年份载入史册。幸亏春季气候适宜，才避免了更为重大的损失。总的来说，尽管低于平均水平，但收成尚可。丹斯收获最后阶段的损失对本已面临成本大幅上涨的德国农业来说无疑是沉重打击。

　　国内供应有保障

　　尽管收成低于平均水平，但目前德国谷物供应无需担忧。西德勒解释说，德国每年的谷物消费量约为4000万吨，理论上今年的收成足以满足需求。

　　不仅在德国，整个欧洲乃至全球的粮食收成都低于去年。尤其是在俄乌战争和全球紧张局势的背景下，全球供应形势十分紧张。欧洲供需平衡十分紧张，而世界市场上的产量和消费处于紧平衡状态。

　　物流瓶颈

　　鉴于供应链紧张，物流将成为未来几个月保障供应安全的关键因素。该协会董事会成员菲利普·斯宾内博士强调，未来几个月的决定性因素与其说是粮食供应量，不如说是物流能否正常运转。

　　然而，物流面临诸多挑战：地缘政治危机正在扰乱运输链，莱茵河和其他水道目前的低水位也严重影响了内河航运。 某些情况下，船舶只能运输通常三分之一的货物。短期内转向公路或铁路运输几乎不可能，因为卡车、司机以及铁路运力都有限。因此，必须明确指出的是，公路和铁路根本无法弥补内河航运运力的损失。斯宾内博士解释道，一艘船的平均载货量相当于大约40辆满载的半挂卡车。

　　2027年化肥供应面临风险

　　2026年全球化肥价格的飙升并未对今年德国的作物收成造成限制。斯宾内博士说，在美以伊战争爆发之初，农民们要么已经储存了化肥，要么已经施用于田地。

　　但是2027年即将到来的收成令人担心。由于化肥价格大幅上涨，许多农民目前都在观望价格下跌，暂缓购买氮肥。

　　然而，这种犹豫不决的做法蕴藏着相当大的风险。如果没有提前下单，贸易商和进口商也会犹豫是否要囤积库存。因此，2027年春季所需的肥料数量可能无法及时到位。如果采购决策被拖延太久，就可能出现进口瓶颈、仓库库存不足、物流问题，最终导致作物重大损失。