“有一种声音认为，粮食增产了，再加上粮食市场也比较疲软，一些品种价格走低，今年抓粮食的力度是不是可以松一松?对此，中央政策是明确的，粮食生产只能加强，不能放松。”中央财办分管日常工作的副主任、中央农办主任韩文秀24日在北京强调，决不能因为粮食价格一时低迷，就轻言粮食生产已经过关了。

　　近年来，中国粮食连年丰收，2024年粮食产量首次突破1.4万亿斤。日前公布的2025年中央一号文件继续强调粮食生产的重要性，提出持续增强粮食等重要农产品供给保障能力。

　　在国务院新闻办公室24日举行的发布会上，韩文秀表示，要清醒地看到，一方面，近年来极端天气等自然灾害多发重发，不确定因素很多，必须立足于抗灾夺丰收，把安全系数打得更高一些。另一方面，中国粮食需求还在不断扩大，14亿多人要吃饭，还要吃得越来越好，肉蛋奶吃得多了，这些都需要更多饲料粮来转化。

　　韩文秀表示，中国粮食总体上不是供大于求，而是仍然处于供求紧平衡状态。“历史经验表明，粮食生产往往抓上去很费劲，掉下来比较容易，决不能因为工作松劲懈怠，造成生产大起大落。今年中央一号文件继续把确保国家粮食安全摆在首要位置，强调要持续增强粮食等重要农产品供给保障能力，牢牢把握粮食安全主动权。”

　　对于如何进一步保障粮食安全，韩文秀表示，一是要稳面积、增单产两手发力;二是强化农业科技和装备支撑，因地制宜发展农业新质生产力;三是构建多元化食物供给体系。

　　“现在一些领域食物浪费问题还是比较严重的，辛辛苦苦种出来的粮食被随意浪费，非常令人痛心!”韩文秀表示，节粮减损在一定程度上就是增产，中央一号文件提出要健全粮食和食物节约长效机制，持续推进全链条节粮减损，形成节约粮食、反对浪费的社会风尚。