猪价低迷受多重因素影响——

　　夏季天气炎热，居民饮食偏好清淡，会抑制肉类消费

　　学校放假、餐饮及户外消费减少，猪肉走货量有所下降

　　前期二次育肥生猪集中出栏，使得近期猪肉市场供应有所增加，供强需弱导致猪价下跌

　　●当前国家启动1万吨冻猪肉收储，相当于需屠宰约20万头生猪，短期可在一定程度上稳定猪价，但由于行业整体处于供大于求的过剩状态，影响有限

　　●生猪行业去产能尚需时日，短期猪价还将持续在低位运行，预计明年猪价有望回升□

　　8月21日，国家发展改革委官网发布消息，国家将于近期开展中央冻猪肉储备收储。

　　政府猪肉储备是做好生猪和猪肉市场保供稳价工作的重要政策工具。当猪价过度下跌，甚至跌至盈亏平衡点以下，启动猪肉收储，以遏制价格大幅下跌;当猪价过度上涨，则向市场投放储备猪肉，避免价格大幅上涨。

　　此次冻猪肉储备收储会对生猪市场带来什么影响?猪价会反弹吗?记者就此采访了猪企、养殖户和农业专家。猪粮比价跌破预警线国家启动1万吨冻猪肉收储　　国家发展改革委决定启动冻猪肉储备收储工作，主要与当前猪价持续低迷有关。据国家发展改革委监测，近日全国平均猪粮比价跌至6∶1以下，按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，进入三级预警区间。“猪粮比价”指生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值，是反映生猪养殖成本和收益的重要指标。该比值以6∶1为基准盈亏平衡点，高于此值表明盈利，反之则为亏损。

　　自今年4月以来，四川的猪粮比价持续低于6∶1。省发展改革委8月21日发布的监测周报显示，省内平均猪粮比价为5.45∶1，已进入《四川省生猪猪肉市场价格调控预案》规定的过度下跌情形二级预警区域。

　　养殖户对行情感受明显。“目前125公斤的生猪，出栏价格每斤6.7元至6.8元，刚刚处于盈亏平衡点。”乐山市井研县周坡镇龙桥村亿农家庭农场负责人刘锋介绍，养殖场采用“公司+家庭农场”生猪代养模式，养殖规模为5000头，全靠企业兜底，提供代养费，才避免了亏损。

　　猪价低迷主要受多重因素影响。四川省畜牧业协会相关负责人表示，夏季天气炎热，居民饮食偏好清淡，会抑制肉类消费。此外，学校放假、餐饮及户外消费减少，猪肉走货量也会有所下降，加上前期二次育肥生猪集中出栏，使得近期猪肉市场供应有所增加，供强需弱导致猪价下跌。

　　记者注意到，就在国家发展改革委发布消息当天，中央冻猪肉储备收储工作具体组织实施单位——华商储备商品管理中心有限公司发布通知，计划于8月25日进行1万吨冻猪肉收储竞价交易。收储有利于短期托市稳价行业去产能尚需时日

　　为保障生猪猪肉市场稳定，早在2021年9月，四川就出台生猪猪肉市场价格调控预案，明确省级猪肉收储和投放条件。

　　根据预案，当猪粮比价小于6∶1，省发展改革委将发布三级预警，暂不启动临时储备收储;当猪粮比价连续3周处于5∶1—6∶1，发布二级预警，省发展改革委会同相关部门及时会商，提出临时储备收储计划建议报省政府;当猪粮比价小于5∶1，发布一级预警，省发展改革委牵头会商，提出启动临时储备收储计划建议，报省政府批准后，由省商务厅牵头组织实施。

　　此次国家启动收储工作，会给市场带来哪些影响?

　　“主要看收储量。”四川省畜牧业协会猪业分会会长李晓勇认为，当前国家启动1万吨冻猪肉收储，相当于需屠宰约20万头生猪，短期可在一定程度上稳定猪价，但由于行业整体处于供大于求的过剩状态，影响有限。

　　铁骑力士猪业事业部总裁崔喜忠也表示，收储能够短时间抑制猪价下跌，起到一定托市作用，但无法改变生猪市场供需不平衡、产能过剩现状。“当前省内125公斤育肥猪收购价每斤6.8元至6.9元，而对大多数家庭农场而言，只有价格高于每斤7元，才有一定盈利空间。”

　　猪价拐点何时出现?为稳定猪价，今年以来，国家相关部门持续推进生猪产能调控。农业农村部7月召开推动生猪产业高质量发展座谈会，提出“合理淘汰能繁母猪，适当调减能繁母猪存栏，减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，严控新增产能”，释放猪业“反内卷”信号。

　　不过，生猪行业去产能尚需时日。数据显示，截至今年二季度末，全国能繁母猪存栏量4043万头，是正常保有量的103.7%，处于产能调控绿色合理区域的上限。李晓勇表示，近年来，养殖企业通过提升自主育种能力，每头母猪每年的产仔数不断提高。二者相加，短期来看，生猪产能仍处于过剩状态，猪价还将持续在低位运行，预计明年猪价有望回升。