中国呼吁其主要生猪生产商“带头”削减产量，以应对庞大猪肉产业中存在的供应过剩和消费需求低迷问题。

　　在周二举行的一次高级别会议上，官员们敦促包括牧原食品和温氏食品)在内的主要企业减少母猪存栏量，降低屠宰量，并将生猪体重保持在120公斤左右。

　　这次会议由国家发展和改革委员会与农业农村部畜牧兽医局联合举行，这表明北京正在加大力度遏制产能过剩并稳定猪肉价格。中国还计划收紧对生猪产能扩张的信贷，并削减那些助长生猪产量增长的补贴。此举是在生猪价格大幅下跌的背景下推出的。目前生猪价格已跌至每公斤约13元(合1.83美元)，低于一年前的18.8元，这给整个行业的利润带来了巨大压力。

　　中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，其生猪产业规模庞大且周期性波动明显。近年来，受非洲猪瘟疫情后国家鼓励政策和高利润的吸引，养殖户大规模扩张产能，导致生猪存栏量激增。然而，消费需求并未同步增长，尤其是在经济面临挑战的情况下，居民消费意愿受到影响，导致猪肉供过于求，价格持续下跌。

　　此次政府部门直接出面，召集行业龙头企业开会，并提出明确的减产要求和金融、补贴政策调整，显示出政府对稳定猪价、保障行业健康发展的决心。通常，当猪价跌破一定水平时，国家会启动收储等措施来托底，但此次更侧重于从源头控制生产，通过市场化手段引导企业主动调整。

　　然而，这项措施能否迅速扭转局面仍有待观察。虽然大型企业带头减产会起到示范作用，但中小养殖户对政策的响应速度和执行力度仍存在不确定性。此外，生猪养殖周期较长，产能调整需要一定时间才能反映到市场供给上。可以预见，在供需矛盾得到实质性缓解之前，猪肉市场的波动仍将持续。