近日，平凉市2025年新收获玉米质量安全风险监测工作全面完成。甘肃平凉国家粮食质量监测站通过科学采样、精准检测与综合分析，全面掌握了今年新收获玉米的质量品质状况，为粮食收购、市场调控与产业提质提供了重要数据支撑。

　　为真实反映全市玉米质量整体状况，监测工作结合地区种植分布与气候特点，遵循“随机、等量、多点”原则，在全市七县(市、区)54个乡镇、270户农户中，共采集玉米样品74份。采样全程使用“国粮质检”APP进行定位与信息录入，确保了样品的代表性与溯源性。

　　同时，检测环节严格执行国家相关标准，对样品的容重、不完善粒、淀粉、蛋白质、脂肪等16项质量与品质指标进行系统检验。通过平行实验与数据复核，确保各项检测结果准确、可靠。

　　监测数据显示，2025年我市新收获玉米质量整体优于上年。其中容重平均达768g/L，较去年增加3g/L;一等玉米占比100%，提高1个百分点。品质指标总体稳定，淀粉总量平均值为72.3%，粗蛋白含量平均为9.1%，适宜作为饲料和发酵工业优质原料。

　　综合实地采样调研和监测结果分析，我市新收获玉米质量品质整体稳定，但受种植品种、收获时间和储存条件等因素影响，仍存在不完善粒偏高、霉变风险增大等问题。

　　据悉，本次监测结果已通过“全国粮食质量安全检验监测信息系统”及时上报，为全市粮食收购定价、市场决策与质量管控提供了科学依据，有力护航了我市粮食丰收与质量安全。