全省粮油市场价格监测数据显示，本周(2026年3月17日报价)我省主要粮油品种中小麦、玉米市场价格小幅上涨，面粉市场价格稳中略涨，大米市场价格保持平稳。

　　小 麦

　　本周我省小麦平均收购价格小幅上涨。

　　一、市场价格监测

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦(国标三等)平均收购价格为1.214元/斤，较上周上涨0.01元/斤，涨幅0.83%，较去年同期上涨0.032元/斤，涨幅2.71%。平均出库价格为1.229元/斤，较上周上涨0.009元/斤，涨幅0.74%，较去年同期上涨0.031元/斤，涨幅2.59%。

　　从本周报价看，定州、雄安新区平均收购价格均为1.19-1.193元/斤。石家庄、廊坊、邢台、衡水、辛集、沧州、唐山、邯郸、保定平均收购价格为1.205-1.231元/斤。

　　本周重点监测购销企业小麦平均收购价格为1.23元/斤，较上周上涨0.009元/斤，平均出库价格为1.241元/斤，较上周上涨0.009元/斤。其中正定县惠华省级粮油储备有限公司收购价格较高，为1.27元/斤，深州市榆科粮库有限责任公司收购价格较低，为1.2元/斤。

　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：3月18日,河北：邢台地区面企普麦收购价1.31-1.316元/斤;邯郸地区面企普麦收购价1.31元/斤;衡水深州地区面企普麦收购价1.295元/斤。河南：驻马店遂平地区面企普麦收购价1.29-1.3元/斤;周口地区面企普麦收购价1.29-1.315元/斤。山东地区：临沂地区面企普麦收购价1.31元/斤;潍坊地区面企普麦收购价1.295-1.31元/斤;青岛地区面企普麦收购价1.285-1.31元/斤。江苏：宿迁地区、兴化地区面企普麦收购价1.308元/斤左右。安徽：亳州地区面企普麦收购价1.29-1.315元/斤左右。

　　2、期货市场：3月18日,芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦期货收盘上涨，截至收盘，小麦期货上涨11美分到14.75美分不等，其中5月期约上涨14.50美分，报收604.25美分/蒲;7月期约上涨14.75美分，报收615.50美分/蒲;12月期约上涨14美分，报收644.25美分/蒲。

　　三、市场分析

　　从当前的小麦市场运行来看，市场整体看涨氛围依旧浓厚，小麦价格延续偏强态势，但风险也逐步增加，具体分析如下：

　　一是政策端，3月18日最低收购价小麦计划销售501296吨，全部成交，成交均价2441元/吨，较上期上涨38元/吨，有效缓解局部地区供应紧张的局面，同时参拍资质的放开，也呼应了当前饲用替代需求升温的市场变化，政策调控市场继续为麦价筑底。

　　二是需求端，面粉需求依旧保持稳定，但饲用替代需求显现，由于近期玉米价格持续上涨，使得部分饲料企业开始采购小麦以替代部分玉米，直接带动了小麦的市场需求，为麦价提供了额外的上涨动力。

　　三是随着小麦价格的持续攀升，市场上方的压制力量也在显现。部分持粮主体选择逢高出货，再加之下周托市小麦投放量增加至80万吨，以及各级储备粮源继续投放，市场供应粮源进一步增加，或会为持续升温的小麦行情带来一定降温效应。

　　总的来看，短期小麦价格或维持高位震荡，部分厂家仍存在继续追涨的可能，但后期随着市场粮源供应增加，将对小麦上涨节奏形成抑制，小麦价格或逐步进入高位调整期。

　　玉 米

　　本周我省玉米平均价格小幅上涨。

　　一、市场价格监测

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省玉米(国标三等)平均收购价格为1.143元/斤，较上周上涨0.008元/斤，涨幅0.70%，较去年同期上涨0.053元/斤，涨幅4.86%。平均出库价格为1.159元/斤，较上周上涨0.008元/斤，涨幅0.70%，较去年同期上涨0.053元/斤，涨幅4.79%。

　　从本周报价上看，辛集平均收购价较高，为1.19元/斤，秦皇岛为1.18元/斤，唐山为1.17元/斤，石家庄、保定、沧州、衡水张家口、定州在1.14-1.15元/斤，邢台为1.13元/斤，承德、邯郸、廊坊在1.12元/斤左右。

　　本周我省重点监测购销企业玉米平均收购价格为1.16元/斤，较上周上涨0.011元/斤;平均出库价格为1.175元/斤，较上周上涨0.012元/斤。

　　二、市场动态报道

　　1、现货市场：3月19日，黑龙江哈尔滨地区玉米收购价格1.085-1.095元/斤;吉林省长春市玉米出库价格1.15-1.16元/斤，水分14%以内;山东德州地区贸易商玉米收购价格1.19元/斤，水分16%左右;饲料企业收购价格1.22-1.225元/斤，水分15%以内。

　　2、港口方面：3月19日，锦州港地区水分14.5%玉米收购价为1.20-1.21元/斤。鲅鱼圈港地区水分14.5%玉米收购1.20-1.21元/斤。广东蛇口港地区东北玉米主流价格在1.265-1.275元/斤。

　　3、期货市场：3月19日，芝加哥期货交易所玉米期货收盘连续第三个交易日上涨，基准期约收高1.2%，原因是针对石油和天然气设施的袭击加剧了市场担忧，恐战事会扰乱能源和化肥供应。成交最活跃的5月期约交易区间在463.25美分到470美分。3月19日，大商所玉米主力合约收盘1.192元/斤。

　　三、市场分析

　　本周，全国玉米价格延续偏强运行态势。东北、华北产区价格持续上行，销区价格受成本推动同步上调。玉米副产品价格受豆粕价格强势提振，加之原料玉米成本支撑，整体走强。分析影响后期玉米走势的主要原因有：

　　一是中国陈化玉米库存将继续下降养殖及饲料生产所需玉米数量将继续下降，基层陈化玉米逐步见底市场流通粮源将进一步吃紧，新季玉米水分继续下降逐步成为供应主体货源，而中储粮掌握玉米拍卖节奏缓冲市场压力叠加储备补库同时推进，对稳定玉米市场价格继续发挥积极作用。

　　二是需求端养殖及饲料生产所消耗玉米将继续下降但新增采购需求将逐步增长，饲料企业将继续消耗库存为主刚需补库需求略偏弱，预判后期大多数时候产区玉米现货交易价格总体稳中略显偏强走势为主的可能性更大，3月份月度均价环比继续上涨的几率依旧偏高。

　　三是托市小麦加投至80万吨，玉米继续向上受到抑制。最新公告显示下周投放量或进一步增至80万吨，底价不变，其中河南投放量为56.1万吨，安徽8.1万吨，江苏5.9万吨，河北3.9万吨，山东2.8万吨，湖北1.9万吨，甘肃4万吨。小麦加投将增加谷物市场供应量，或间接缓解玉米市场供应紧张局面。

　　总的来看，前期受国际局势影响，原油价格攀升带动北方玉米价格显著上涨，不过近期市场格局发生转变，基层售粮积极性提升导致玉米上市量增加，价格涨势明显放缓，预计短期内玉米价格可能会面临一定的调整压力，但整体仍有望维持稳中偏强态势。

　　成品粮

　　一、面粉

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省面粉(富强粉，25公斤/袋)平均批发价格为1.78元/斤，较上周上涨0.01元/斤，涨幅0.56%，较去年同期下跌0.01元/斤，跌幅0.56%;平均零售价格为1.89元/斤，较上周上涨0.01元/斤，涨幅0.53%，较去年同期下跌0.01元/斤，跌幅0.53%。

　　从本周报价看，张家口、雄安新区、承德平均批发价为1.96-2.02元/斤，其他地区平均批发价为1.58-1.83元/斤。重点超市面粉(富强粉，10公斤/袋)五得利品牌平均零售价为2.64元/斤，与上周持平，批发市场面粉(富强粉，25公斤/袋)五得利品牌平均批发价为1.67元/斤，与上周持平。

　　本周我省面粉价格稳中有涨，小麦价格上涨带动面粉成本增加，叠加副产品价格走弱，企业利润被挤压，部分企业上调面粉出厂价以缓解成本上涨带来的压力。麸皮方面：本周麸皮价格仍以偏弱震荡为主，麸皮库存偏高，供应充足，但现在处于养殖淡季，饲料企业刚需采购，以及低价米糠粕、酒糟等分流需求，其性价比被压制。3月18日，石家庄地区特精粉出厂价2880-3160元/吨，特一粉出厂价2800-3000元/吨，混合麸皮出厂价1660-1740元/吨;邢台地区特精粉出厂价3000-3040元/吨，特一粉出厂价2840-2880元/吨，混合麸皮出厂价1640-1700元/吨;邯郸地区特精粉出厂价2940-3040元/吨，特一粉出厂价2860-2960元/吨，混合麸皮出厂价1640-1680元/吨。

　　预计短期我省面粉价格将以平稳运行为主。

　　二、大米

　　全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省大米(25公斤装)平均批发价格为2.45元/斤，与上周持平，较去年同期上涨0.01元/斤，涨幅0.41%。平均零售价格为2.59元/斤，与上周持平，与去年同期持平。

　　从本周报价看，承德、辛集批发均价在2.58-2.73元/斤;其他地区在2.30-2.57元/斤之间。大中型超市大米(金龙鱼)平均零售价为3.86元/斤，与上周持平;重点批发市场大米平均批发价格为2.31元/斤,与上周持平。

　　结合国内供需、政策节奏、季节因素及国际市场联动，稻谷市场价格将呈现短期易涨难跌、中长期承压下行的分段走势，阶段性机会与风险并存。分析影响后期价格走势的主要因素有：

　　短期展望(3月下旬)：受成本支撑、市场看涨情绪、储备粮溢价成交等因素支撑，短期内稻谷价格仍将维持偏强运行态势，加工企业补库需求尚未完全释放，现货价格韧性充足，大幅回落概率较低。

　　中长期展望(4月及以后)：进入4月份后，市场利空因素逐步集聚，价格下行压力凸显。一是气温回升导致稻谷仓储难度加大，持粮主体售粮意愿被动提升;二是南方部分米企为腾仓收购小麦，将加快陈稻出库节奏;三是最低收购价稻谷投放、地方储备陈稻轮出将同步落地，市场供应端进一步宽松，供需格局将由紧转松，稻谷价格面临阶段性回调压力。

　　总的来看，预计短期内供应端放量叠加需求阶段性收缩，市场将转向宽松，价格承压，预计稻米价格仍将维持以稳为主。