截至目前，本周鸡蛋主产区均价5.14元/斤，周内现货价格高位震荡。进入6月后，全国蛋价在供应有缺口、端午节节日备货提振下继续向上冲高，但市场供应方面即将迎来快速修复阶段，2月份新开产环比继续增加，同时淘汰量继续放缓，整体存栏预计快速修复。另一方面临近端午，产品厂备货进入尾声，北方内销走货尚可，叠加学校放假需求转弱，预计节后蛋价有回落的可能。

　　开产多、淘汰少，供应压力继续增加

　　上图可看，据Mysteel统计，5月全国在产蛋鸡存栏量预计仍在12.90亿只左右，在产蛋鸡存栏量陆续恢复，6月预计继续增加。从供应面看，6月份新开产蛋鸡多为2月份前后补栏鸡苗，据 Mysteel 鸡苗数据统计显示，2月份补栏相比1月份环比有所增加13.80%左右，2月补栏量已经达到正常年份平均补栏以上，另一方面，2月份补栏无论红鸡还是粉鸡都有所增加，预计陆续缓解目前红粉、大小码的错配问题。截至目前，市场明显出现新开产量明显大于淘汰鸡量，新开产小码蛋明显增加，价差缩小。所以预计5-6月份全国蛋鸡总存栏仍继续增加，供应缺口预计快速修复。

　　屠宰方面：蛋价小幅回调后淘汰鸡价格下滑幅度更大。屠宰厂开工率虽然小幅增加，但仍处于开工低位。一方面屠宰企业由于毛鸡价格较高，成本限制无法增量收购;另一方面，养殖单位有继续延养的意愿，行情较为僵持，淘汰量短期无法真正增加;蛋价短期内无法继续下跌更刺激了养殖户的养殖热情，养殖与屠宰的矛盾继续给远月的蛋价施压。

　　后市预测

　　从当前鸡蛋市场供需面来看综合判断，蛋价目前涨至高位是由于多重利好因素共振作用，端午节后需求转弱和梅雨季节以及供强虚弱的影响将试压目前高位蛋价，蛋价或将面临短期内较大幅度的回调，仍需关注目前屠宰端和产业现货以及库存的变化。