粮食储藏，用对方法，守护粮食安全！

一

常规储藏

粮食经清理晾晒、待粮温降至气温后装入储粮装具。然后封好进出粮口，做好防虫、防潮、防鼠及日常的粮情检查等工作。

二

热密闭储藏

该方法是利用夏季高温曝晒小麦，使粮温升高后趁热入仓，达到杀虫效果。

晒麦时要掌握迟出早收、薄摊勤翻的原则。上午晒场晒热以后，将小麦薄摊于晒场上，使麦温达到42℃以上，最好是50～52℃。到下午4点钟左右把粮食收拢，堆成一堆，热闭半小时至1小时，在下午5点钟以前趁热入仓。用晒热的席子、草帘等覆盖粮面，再覆盖塑料薄膜密闭。

入仓（囤）麦温若在46℃左右则需要密闭2～3周，才能达到杀虫目的。然后可以揭去覆盖物降温，但要注意防潮、防虫。也可以不去掉覆盖物，到秋后揭。热密闭最好一次入满仓，以免麦温失散，影响杀虫效果。

热密闭储藏要求：应预先做好清仓清毒工作，装具不能有虫；装具应有良好的防潮性能；小麦的含水量不能高于12%，最好在11%以下。

三

自然缺氧储藏

自然缺氧储藏不使用杀虫剂，而是在一密闭的环境中利用粮食、害虫及微生物的呼吸作用，消耗环境中的氧气，使害虫处于缺氧状态而窒息死亡。新收获的粮食呼吸旺盛，而陈粮的呼吸较微弱。因此，自然缺氧储藏方法只适用于新收获的粮食，陈粮不能采用自然缺氧方法储藏。

方法是：将新收获的粮食要尽快晒干、扬净，在收获后一周内完成入仓密闭工作。进出粮口一定要确保气密。自然缺氧储藏期间，要经常检查进出粮口的密闭情况及整个粮仓的完好情况。如发现密闭不严或仓体破损，则不能继续采用自然缺氧的方法储藏。

自然缺氧储藏要求严格的气密条件，因此必须使用气密性高的储粮装具，否则，将达不到预期的效果。

四

拌和防护剂储藏

（一）防护剂种类

防护剂是专门用来拌和在粮食中防止储粮害虫感染的一类化学药剂。

我国目前允许在粮食中使用的防护剂有：防虫磷乳油（优质马拉硫磷）、杀虫松乳油（优质杀螟硫磷）、保粮安乳油、凯安保乳油、保粮磷和谷虫净。其他农用化学药剂不得用于储粮。

防护剂乳油需加水稀释后方可与粮食拌和，使用操作比较麻烦。保粮磷和谷虫净是粉状的防护剂，可以直接拌粮使用方便。

（二）防护剂的使用方法

防护剂的作用主要是防虫，当粮食中害虫较多时难以奏效。因此防护剂应该在粮食还没有生虫时使用。

防护剂可与粮食按一定的比例入仓前在晒场上拌和，也可以在粮食入仓时边入仓边拌和。平时做好防止外界害虫感染的工作，一般可以保持粮食半年或更长时间没有虫害。

（三）注意事项

施用防护剂时，粮食质量要符合安全水分标准（小麦含水量低于12.5%)，害虫密度应属于基本无虫粮。

除载化（或粉剂）施药外，采用直接喷雾法施药后，粮食应经过安全间隔期才能加工食用。防虫磷施药量25克/吨粮以下者，间隔期一般为3个月；30克/吨粮以下者，间隔期为4个月。杀虫松10克/吨粮以下者，间隔期一般为3个月以上；10～20克/吨粮者，间隔期为6个月以上；20～25克/吨者，间隔期为8个月以上。保粮安15克/吨粮者，间隔期一般为3个月以上；15～25克/吨粮者，间隔期为6个月以上；25～30克/吨者，间隔期为8个月以上。

防护剂应由专人保管，储存在阴凉干燥处。配好的载体不宜久储。乳油加水稀释后，应一次用完不能久储，以防药剂分解失效。

配药和施药人员必须穿长袖工作衣裤，戴乳胶手套，佩戴防毒面具或防毒口罩和风镜，防止药液沾染皮肤或进入呼吸道。

撒拌载体时，也可戴纱布手套、风镜和纱布口罩。施药时应敞开房门，施药后必须及时更换衣服，用肥皂洗净手脸。施药或配药一次操作时间不得超过1.5小时，1天不得超过3小时。施药前后不要饮酒，施药后要注意休息。如发现人员中毒，应及时抢救并尽快送医院治疗。

综上所述，储粮方式不乏多种，选择适合的自己的并按规章制度严格做好，保障储粮安全，着力发挥好粮食产后服务联盟的积极作用，促进粮食提档升级，推动节粮减损，为实现“优粮优储”奠定基础。