本周，江苏、河南等地区叉尾标鱼、大鱼价格略有下跌，最高跌0.3元/斤，其余规格塘口价较上周基本持平。广东地区气温升高以后，叉尾只能靠加工厂消耗存塘鱼。但目前加工厂库存多订单少，收鱼量不足以满足养殖户出鱼需求，塘口价较上周基本持平。

　　五一期间，叉尾塘口价和流通量都有所上涨，但节日过后，却未能逃过量价齐跌的“魔爪”。近期，多地叉尾存塘量已经减少至30%以下，天气逐渐变热以后，湖南、湖北、广东等地叉尾走长途运输易死鱼，只能依靠本地市场及加工厂消耗存塘鱼。目前，广东加工厂库存较多，收鱼量有所减少，加之巴沙鱼大量进口，冲击叉尾烤鱼市场的占有率，后续广东叉尾上涨空间较小。

　　反观河南地区，养殖户认为天气热了，外地鱼无法发往北方后，本地鱼的价格还能上涨，因此，河南地区养殖户目前惜售情绪较浓厚。当前，河南、江苏等地投苗已经进行了50%以上，但由于发病较多，进度有所减缓。

　　叉尾价格后续走势如何？本刊将持续关注报道。

　　01各地鱼价

　　河南地区：红鮰塘口价10.5元/斤；1.2~2斤的叉尾塘口价4.5元/斤；2~3斤叉尾的塘口价7.1元/斤，较上周下跌0.2元/斤；3斤以上叉尾塘口价为6.5元/斤。本周河南地区红鮰、黑鮰小鱼价格较上周基本持平，而黑鮰标鱼价格下跌0.2元/斤。

　　五一期间，河南郑州本地鱼每日流通量约20万斤，而近期河南郑州本地鱼每日流通量在10万斤左右，较节日期间锐减50%。前段时间，叉尾价格上涨，养殖户出鱼积极性也随之上涨，价格下跌后，养殖户出鱼积极性也随之下降。河南一流通商向笔者透露，目前养殖户认为天气逐渐变热后，外省鱼无法运输到河南，本地鱼价格还会有所上涨，因此有部分养殖户惜售等价。

　　广东地区：1.5斤以上的叉尾塘口价为5.8元/斤；1.8斤以上规格叉尾塘口价为6.2元/斤。本周广东地区叉尾塘口价较上周基本持平。

　　节后，广东地区流通量下滑，进入夏季后，广东叉尾难以走长途，加之加工厂订单较少，库存积压较多，因此，存塘鱼消耗较慢。

　　江苏地区：1.2~2斤的叉尾塘口价6元/斤；2.1~3.2斤的叉尾塘口价7.7元/斤；3.2斤以上的叉尾塘口价6.7元/斤，较上周下跌0.3元/斤。本周江苏北京货、呆子货较上周有所下跌，降幅在0.2~0.5元/斤，成都货较上周上涨0.5元/斤。

　　近期，江苏存塘量已减少至10%左右，已有50%左右的养殖户投苗。五一期间，江苏每日流通量约30万斤，节日过后，江苏流通量依然坚挺，维持在每日30万斤左右。

　　四川地区： 2斤以下规格本地鱼价格为7.5元/斤；2斤以下规格的7.5元/斤。较上周基本持平。

　　近期，四川本地鱼有50%左右开始恢复出鱼，加上外省鱼的流通，四川每日流通量在30万斤左右。目前四川本地养殖户仍是抱着惜售的态度在卖鱼。

　　湖北地区：1.2~2斤的叉尾塘口价为5元/斤，较上周下跌0.2元/斤；2~3斤叉尾塘口价为6.6~6.7元/斤，较上周下跌0.1~0.2元/斤；3斤以上叉尾塘口价为5.8元/斤。本周湖北地区叉尾小鱼、标鱼塘口价较上周下跌0.1~0.2元/斤，大鱼塘口价较上周基本吃持平。

　　湖南地区：1.2~2斤的叉尾塘口价为5元/斤，较上周下跌0.2元/斤；2~3斤叉尾塘口价为6.6~6.7元/斤，较上周下跌0.1~0.2元/斤；3斤以上叉尾塘口价为5.8元/斤。本周湖南地区叉尾小鱼、标鱼塘口价较上周下跌0.1~0.2元/斤，大鱼塘口价较上周基本吃持平。

　　目前，湖北仍有30%左右的存塘鱼在缓慢消耗，已有50%左右养殖户已经投苗。有业者向笔者透露，五一过后，湖北地区的流通量下跌，每日拉鱼的鱼车较节前有所减少。

　　02加工厂收购价

　　近期，加工厂库存仍较多，订单较少，因此虽然价格有所上涨，但收鱼量不多。

　　广东地区：1.8~2.6斤规格的叉尾加工厂收购价为7元/斤。

　　广西地区：1~2斤规格的叉尾加工厂收购价为5.2元/斤；2~2.6斤规格的叉尾加工厂收购价为7元/斤。