近日，在河南省禹州市鸠山镇李村，一座现代标准化肉牛养殖厂依山而建，牛舍里一头头膘肥体壮的“西门塔尔牛”满足地吃着新鲜美味的草料，养殖大户李大兵忙着打扫棚圈、拉草喂牛，古铜色的脸庞上洋溢着幸福的笑容。

　　据了解，李大兵1990年出生，在上海、宁波等地工作了15年后，于2021年返乡创业养牛。通过近两年的摸索，他已成为附近有名的“养牛专家”。在外工作的李大兵，因为一次偶然的机会，了解到养殖肉牛经济效益高、市场前景大，便萌发了返乡创业养殖肉牛的想法。返乡之初，很多人都不理解他，年迈的父母更是想不通他的做法。返乡前，李大兵通过多种渠道学习了养牛知识。尽管理论知识储备到位，但真正开始养牛时，他还是尝到了苦头。买回来的30头牛难产，他四处寻医问药，每天守在牛舍，给牛量体温、喂药、打针……半个月的时间，李大兵整个人瘦了一圈，深刻体会到了创业的艰难。遇到的问题多了，李大兵便精通了牛的脾性和生长规律，慢慢将牛养得又肥又壮，成了小有名气的“养牛百事通”。

　　“去年年底到现在，我已经出栏了40头牛。每头牛都在1300斤左右，按照市场价能卖到3万余元。刨去成本，一头牛我能净赚1万元左右。”算着自己的“养牛账”，谈起“致富经”，李大兵笑得合不拢嘴。前不久，李大兵花费近30万元，建起了草料场，并购置了一批打捆机，待草料储备好后便准备前往内蒙、吉林、辽宁等地引进母牛。“这次我准备引进200头母牛，西门塔尔，夏洛莱、皮尔蒙等品种都引进一些。”李大兵介绍说。李大兵从不吝啬对他人养牛技术的指导，热心为村民提供优质牛苗，让村民每个月有了固定的收入，依靠养牛产业一起铆足了“牛”劲儿向小康生活迈进。