因今年饲料原料成本豆粕等价格高企支撑，蛋鸡养殖成本持续增加，不少养殖户对后期成本过高养殖风险较大的担忧，在淘汰老龄蛋鸡意愿及补栏均较为谨慎，导致鸡蛋产量有限。加之猪肉价格等上涨带动，鸡蛋价格突破11元/公斤之后高位震荡运行。不过终端消化高价货源能力不强，市场流通不快且产量增加后价格出现回调。

　　蛋鸡饲料等养殖成本持续增加

　　因今年饲料原料成本持续上涨，蛋鸡养殖的主要投入饲料成本明显增加。据农业农村部公布的蛋鸡配合饲料均价走势统计，自8月下旬以来蛋鸡饲料价格持续上涨，截止11月9日已经涨至3.81元/公斤，在近三个月的时间内涨幅达5.3%。饲料成本持续上涨导致鸡蛋生产成本偏高，养殖风险增加后蛋鸡补栏意愿受限，鸡蛋的产量有限。

　　存栏小幅增加但仍处偏低水平

　　自2020年二季度开始，因市场需求消费受到疫情影响，鸡蛋消耗需求减少，蛋鸡养殖亏损，养殖户去产能明显，并在近20个月的时间内在产蛋鸡存栏处于下降的趋势，最低时在产蛋鸡存栏接近11.41亿只，较近年的高点13.7亿只减少幅度达16.7%。2022年春节后随着蛋鸡养殖利润良好，养殖场(户)补栏意愿有所增强，但成本偏高仍限制在产蛋鸡存栏的恢复进度。目前虽说较上半年有所增加，但仍处于偏低的水平。

　　蛋价上涨动能减弱且出现回调

　　正由于蛋鸡存栏偏低且蔬菜及肉类价格持续高企带动，蛋价处于高位震荡的走势，目前仍在11元/公斤小幅波动。不过随着蔬菜及肉类价格出现缓慢的回调，高企的蛋价亦会受到拖累。加之近两个月在产蛋鸡存栏数量持续增加，养殖效益较好屠宰场需求数量有限，养殖户淘汰老鸡的意愿不强，持续增加的产能及饲料成本下滑支撑减弱，将使得后续蛋价出现一定幅度回调，养殖利润亦受到挤压而下滑。