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蛋品沙门氏菌管控广受关注，又一国强化鸡蛋沙门氏菌标准
文章来源：蛋眼观天 作者：佚名 更新时间：2023年7月28日
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近日，韩国发布了第2023-359号公告，拟修改《食品法典》部分内容，明确强化生食鸡蛋沙门氏菌管控标准。针对沙门氏菌管控，其修改内容集中在用于生食的鸡蛋的沙门氏菌标准：“在现有的1种沙门氏菌种类(Salmonella Enteritidis)上增加2种(Salmonella Typhimurium, Salmonella Thompson)。”
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