10月15日，记者走进位于城东新区医药食品产业园的四川欧福蛋业（资阳雁江）生产基地施工现场，大型机械轰鸣声震耳欲聋，150余名工人忙碌的身影穿梭其中，整个项目建设正如火如荼地进行着。将成为西南地区最大的蛋制品加工基地“目前项目的基础施工已完成，主体施工完成70%，预计10月底主体封顶并进入二次施工阶段。”欧福蛋业（资阳雁江）生产基地项目总经理樊永东向记者介绍到，基地规划建设2栋生产厂房以及消防水站、配电房、锅炉房和污水处理厂房，计划2025年3月主体竣工，10月正式投产。

该项目总投资1.5亿元，占地面积60亩。建设内容主要包含原料和成品仓库，蛋液、蛋粉、白煮蛋等各类预制蛋制品及蛋白饮料生产车间，办公楼、污水处理厂房等配套用房等。建成后，将成为西南地区最大的蛋制品加工基地，预计年处理鸡蛋量将达到2万吨，实现年产值2亿元，提供就业岗位150个。