本周生猪价格为14.92元/千克，较上周上涨5.89%;猪肉价格为19.27元/千克，较上周上涨1.80%;仔猪价格29.64元/千克，较上周下跌0.07%;二元母猪价格为2582.45元/头，较上周下跌0.30%。

　　商务部监测数据显示，2023年7第3周商务部监测全国白条猪批发均价为19.22元/公斤，环比下跌0.10%。

　　生猪价格：生猪价格集体上涨

　　本周生猪价格环比集体上涨，吉林在7.17-7.47元/斤，较上周上涨0.57/斤，辽宁在7.19-7.49元/斤，较上周上涨0.54元/斤。北京在7.29-7.59元/斤，较上周上涨0.34元/斤。浙江在7.57-7.87元/斤，较上周上涨0.48元/斤。新疆在6.51-6.81元/斤，较上周上涨0.29元/斤。四川涨至7.15-7.45元/斤，河北涨至7.06-7.36元/斤，山东涨至6.89-7.19元/斤，河南涨至6.37-6.67元/斤，广东涨至7.65-7.95元/斤。

　　猪肉价格：商务部监测2023年7月第3周白条猪批发价格环比下跌。天气炎热，终端需求不佳，猪价持续磨底震荡，肉价上涨乏力。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.70%，较去年同期下跌30.00%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为31.70元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为29.64元/千克，情绪带动，本周猪价反弹明显，养殖端对后市预期改观，仔猪跌势明显减缓。

　　猪粮比价：本周猪粮比为5.25，较上周上涨0.30。玉米价格为2.84元/公斤，较上周稳中偏弱，本周自繁自养亏损236元/头。饲料稻谷定向拍卖终于落定，拍卖将于8月3日重启，当期黑龙江地区投放量153万吨。7月下旬-8月份，中国陈化玉米库存将继续去化，养殖及饲料生产需求将继续小幅增长，玉米供应继续处于青黄不接阶段，理论上玉米价格上涨几率偏高。天气方面，受厄尔尼诺气候影响，亚洲地区出现极端异常高温干旱天气的几率偏高中国新季玉米产供量充满变数，7-9月份中国玉米市场关注点将向天气对玉米单产及总产量的影响上聚焦，期货市场炒作天气话题的几率偏高，对玉米价格形成利多支撑。另一方面，小麦及其副产品性价比偏高，需求端玉米被替代数量偏高，叠加南方地区春玉米陆续上市，国储玉米拍卖上市量也在持续增加，将明显缓解陈化玉米供应季节性紧张压力，玉米价格回调几率提高。现实中，近期东北局部市场及山东部分产区玉米价格回落趋势明显，南方部分销区港口玉米价格也呈回落态势，其余大部分地区玉米继续维稳，预判7月下旬-8月上旬期间，受局部产区及销区价格持续回落影响，全国玉米销售均价进入阶段性短时回调整理阶段，但缺乏大幅回落基础，8月下半月依旧存在再度回涨机会。

　　行情汇总：本周猪价环比大幅上涨。生猪出栏亏损周期长，养殖端挺价意愿较高，叠加前期大猪提前出栏，压栏现象少，大体重猪存栏量减少，以及二育再次活跃，与屠企竞争猪源，导致大猪供应阶段性偏紧。加上近期降雨天气影响，部分地区生猪出栏受阻，而下游鲜销和白条走货有所好转，多重因素支撑市场情绪高涨，上半周猪价持续偏强上涨，且涨幅不断扩大，走出三月以来的磨底行情。不过天气炎热，终端消费不足，市场对高价肉接受度不高，肉价跟涨乏力。加上屠企抵触高价，圈存较多，部分屠企存在减量，而养殖端出栏积极性有提高，二育现象减少，活猪市场剩货现象不断，下半周多地猪价再度回调。整体本周猪价总体偏强震荡，周度均价环比涨幅明显。7月下旬8月份期间无假日消费需求加持，因此当前的猪价上涨缺乏稳固坚实的基础，在此期间猪价上涨幅度有限，并且涨势不具备持续性。利润方面，由于预判7月下旬-8月上旬期间出栏大猪价格依旧明显低于成本线，因此7月下旬-8月上半月期间，商品猪育肥依旧大概率继续维持亏损状态不变。下半年8-12月总体扭亏盈利的几率将逐步提高，全国全年平均，亏损几率偏高。整个市场的症结在于，由于居民收入下降且不稳定，居民消费继续维持“冷场”局面不变，导致生猪及猪肉供应呈现出较长时间的相对过剩局面无法得到根本扭转。