据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2023年1月31日，鸡蛋、淘鸡、白羽肉鸡、鸡苗价格不同程度地上涨。

　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格小幅上涨。当前经产蛋鸡存栏规模偏低，鸡蛋产能维持低位，国内产销各环节库存压力偏小，产区市场有一定偏紧的表现。需求方面，节后各行各业逐步恢复，餐饮旅游行业也慢慢恢复正常，市场下游有一定补货需求，预计短期蛋价或会偏强运行。今日主产区山东鸡蛋均价8.95元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价8.65元/公斤，较昨日涨0.11;主销区广东鸡蛋均价10.08元/公斤，较昨日涨0.11;北京鸡蛋均价8.90元/公斤，较昨日涨0.21。

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格局部上涨。当前市场淘鸡量偏少，而屠企近日进入集中开工期，宰杀量增加，对淘鸡的补栏需求也会有所增加。预计短期淘鸡价格继续偏强运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.2元/公斤，较昨日涨0.19;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.00元/公斤，较昨日涨0.18;辽宁地区淘汰蛋11.01元/公斤，较昨日持平。

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续拉涨。当前大跨年鸡的出栏不足，叠加当下进入屠宰企业开工的集中期，市场鸡源更显“不足”，各环节看涨后市情绪明显。预计短时肉鸡行情或将继续上涨。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.11元/公斤，较昨日涨0.13;辽宁均价9.27元/公斤，较昨日涨0.10;主销区江苏均价10.50元/公斤，较昨日涨0.10。

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格继续上涨。当前市场出苗量减少，鸡苗供应仍然偏紧;而春节后开始复工，种禽企业排苗计划较为顺畅，规模化养殖场开始纷纷补栏，需求量增加。预计短期鸡苗价格或将继续上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.05元/羽，较昨日涨0.09;辽宁均价3.79元/羽，较昨日涨0.12。