蛋禽方面：本周鸡蛋价格8.87元/公斤，周内价格稳中震荡下行，整体重心环比上周继续微幅下跌0.02%。淘汰蛋毛鸡12.06元/公斤，周内价格在震荡下行，整体重心环比上周止涨转跌3.05%。本周鸡蛋价格在上周末明显下行后跌势放缓，在周初偏弱震荡，周后逐渐趋稳局部略涨。主要原因有：1，供应方面，当前天气转凉，产蛋率回升，蛋重恢复，大中小码蛋供应压力均有所缓解，国内养殖端老鸡淘汰量逐渐趋稳，新开产蛋鸡数量略有增加，在产蛋鸡存栏小幅增加，鸡蛋产能整体也呈稳中小幅增加态势，供应适度宽松的局面未变。2，周初受双十一临近提振，部分电商平台及贸易商等在鸡蛋价格逐步探底的时候，有少量“逢低补货”的情况，不过市场仍处于季节性消费低迷期，整体需求支撑略显不足，替代品猪肉、禽肉等价格也偏低，替代作用增加，这也限制了居民家庭消费端的购买量。3，成本方面，近期玉米等饲料基本面偏弱，价格也偏弱，养殖成本虽有下降，但底部支撑也减弱。淘鸡方面，当前鸡蛋市场稳中略偏弱，养殖效应偏低，养户对适龄老鸡淘汰意向由强转稳，淘鸡供应量逐渐趋稳，而近期猪肉、禽肉等价格偏低，冻品走货一般，屠宰端生产计划没有大的新增销量，各环节基本维持低水平。淘鸡价格震荡下行。

　　肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.65元/公斤，周内价格窄幅震荡，整体重心环比上周微幅上涨0.85%。白羽肉毛鸭价格8.31元/公斤，周内价格持续上涨，整体环比上周止跌上涨3.78%。本周当前市场整体出栏量环比前期略有好转，局部有提前出栏情况，出栏均重有所下降，屠企同意收购价相对持稳，不过部分屠企仍有少量加价收购的情况，而屠宰端整体来看库存压力仍在，出货显慢，补货较淡。毛鸡价格小幅震荡。肉鸭方面，当前市场毛鸭供应稳中小幅增加，南方地区活禽持续反弹，不过部分地区产品走货显慢，冻品走货一般，各环节仍面临较大压力，市场观望心理增加，屠宰端补货意愿较淡，毛鸭价格局部地区持续上涨。

　　禽苗方面：本周白羽肉鸡苗价格1.99元/羽，周内价格自本周高点持续震荡下行，整体重心环比上周止涨转跌4.22%。白羽肉鸭苗价格1.90元/羽，周内价格震荡上行，整体重心环比上周继续大幅上涨20.28%。肉种蛋价格1.11元/枚，周内价格跌至低点后相对持稳，整体重心环比上周止涨转跌8.62%。受毛鸡市场窄幅震荡的影响，本周市场各场排苗计划仍然不快，养殖利润不佳，市场看空后市的心理仍较为明显，散户补栏情绪不高，实际成交价有暗跌情况。鸡苗价格自高点震荡下行。白羽肉鸭苗方面，当前鸭苗出苗量不多，淘鸭趋少，较上周继续呈减少之势，养殖端补栏积极性略有恢复，不过整体支撑仍然一般，博弈格局仍在。鸭苗报价震荡上涨。

       后期市场预测：

　　蛋禽市场：随着十一月北方等地区逐渐转凉，蛋鸡产能也受影响，鸡蛋产能有小幅增加，不过新开产蛋鸡数量理论上有所下降，老鸡淘汰量也逐渐由增长减弱趋稳，月末存栏量有望逐步下降，虽仍有双十一的少量补货需求，但整体消费仍处季节性淡季阶段，整体需求有限。预计后期鸡蛋价格整体有恢复上涨、偏强运行的可能，但空间极为有限。淘汰蛋毛鸡方面，当前延淘意愿变化不大，淘鸡出栏量也趋稳，屠宰端补货需求一般，预计淘汰蛋毛鸡价格总体稳中小调的几率较高。

　　肉禽市场：十一月上旬，肉禽养殖仍处旺季阶段尾声，养殖量增幅不大，随着双十一到来，白羽鸡及白羽鸭补栏需求将继续增长，屠企肉禽采购需求与居民消费需求或有小幅恢复。预计白羽毛鸡及白羽毛鸭价格总体略偏强的可能更高。

　　禽苗市场：十一月上旬，全国大部分地区天气越来越冷，肉禽处养殖旺季尾声阶段，白羽鸡种蛋产供量将逐步由宽松转适度偏紧张，孵化企业出苗量有减少之势，而赶在年前出栏的时间节点已过，养户补栏需求整体偏弱。预计下旬白羽鸡种蛋价格总体底部持稳的几率偏高;白羽鸡苗价格整体略显偏强震荡的可能性较大，白羽鸭苗价格略偏强的几率偏高。