蛋禽方面：本周鸡蛋价格8.06元/公斤，周内价格先跌后持续反弹偏强，整体重心环比上周止涨下跌2.56%。淘汰蛋毛鸡10.38元/公斤，周内价格持续偏强，整体重心环比上周止跌转小幅上涨2.95%。供应方面，据业内统计，5月全国在产蛋鸡存栏量约12.44亿只，同比增幅5.51%。当前新开产蛋鸡继续增加，老鸡淘汰量相对不大，鸡蛋供应整体仍适度宽松。需求方面，本周周初延续了前期鸡蛋价格的回落态势，产区内销走货较慢，食品加工厂等下游也较为谨慎，备货不多，而南方销区仓库压力仍较大，叠加梅雨季的影响，贸易商补货多以需采购，产销区保持较为明显的倒挂情况。本周后期，端午节小长假马上来临，零售端备货端午积极，产区内销走货有所加快，叠加电商平台大促，利多鸡蛋走货，产销环节库存压力减少，市场炒涨情绪增强，鸡蛋需求量小幅增加，特别是端午节礼盒等盒装需求较为明显。其他方面，玉米、豆粕等饲料价格仍高位运行，叠加猪肉价格较前期有所偏强，这也给鸡蛋价格带来一定的支撑效应。鸡蛋价格在周初偏弱运行后略有反弹偏强运行，重心下移。淘鸡方面，本周养殖端利润空间尚可，养户对超龄老鸡淘汰意愿不强，存在惜淘延淘心理，淘鸡供应不多，农贸市场与屠企等收购量略有提升，淘鸡价格持续偏强，重心上抬。

　　肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.40元/公斤，周内价格先持续下跌后略有偏强，整体窄幅震荡，重心环比上周小幅下跌2.11%。白羽肉毛鸭价格8.18元/公斤，周内价格先稳后反弹，整体重心环比上周小幅上涨0.68%。本周周初毛鸡出栏量略有增加，局部地区社会鸡源整体仍有偏紧情况，冷藏厂库存压力尚在，冻品订单走货也不是很快，局部屠企宰杀意愿并不是很强，多有减产或停产情况，对毛鸡需求有限。本周后期较前期跌势略有放缓，局地养户有压栏情况，收鸡计划尚有缺口，部分冷藏厂当期宰杀盈利情况改善，刺激发货加快，毛鸡价格也有所反弹，毛鸡价格先跌后略有偏强窄幅震荡，重心下移。肉鸭方面，本周整体鸭源走势稳中略增，前期鸭苗价格有所下调，毛鸭成本下降，冷藏厂当期盈利有所改善，冷藏厂合同鸭补贴也在提升，不过冻品市场订单一般，屠企开工率仍有限，补货需求一般，毛鸭价格自持稳后略有反弹，重心上抬。

　　禽苗方面：本周鸡苗价格均价2.59元/羽，周内价格先涨后持续下跌，整体重心环比上周小幅下跌5.87%。白羽肉鸭苗价格3.13元/羽，周内价格先稳后略有反弹，整体重心环比上周明显下跌12.14%。肉种蛋价格1.71元/枚，周内价格较稳中偏弱，整体重心环比上周小幅下跌3.88%。白羽肉鸡苗方面，本周周初排苗计划略有好转，毛鸡市场偏强运行，局部苗企出现挺价心理，养户补栏积极性略有好转，只是后期受毛鸡价格下跌影响，放养合同亏损明显，影响养户补栏积极性，养户控制成本、议价的情况增多，并延续下跌的态势至周后期。鸡苗价格先涨后持续下跌，整体重心下移。白羽肉鸭苗方面，本周行业预估日均出苗量约在1140万羽，较上周继续增加，不过增速放缓，部分地区排苗计划在后期略有恢复，北方地区合同各种补贴政策刺激，养户补栏积极性略有恢复，局部仍有观望心理，白羽鸭苗价格稳中略有反弹，重心下移。

       后期市场预测：

　　蛋禽市场：6月中下旬，国内各地气温节节攀升，高温高湿天气增加，经产蛋禽的高产蛋率继续下降，商品禽蛋产供总量继续小幅增长，不过涨幅收窄，鸡蛋整体供应压力仍在。而随着端午假期结束，食品加工厂、餐饮行业、电商平台等节日备货需求则有所减弱，特别是南方地区，梅雨天气继续影响，下游补货较为谨慎，多按需采购，鸡蛋需求整体仍较淡，预计后期鸡蛋价格整体呈偏弱震荡的态势。淘汰蛋毛鸡方面，养户淘汰节奏或略有减缓，养殖端惜淘心理尚可，淘鸡供应量整体稳中略降，而受猪肉等价格偏强提振，活禽、屠宰等需求也略有恢复，预计6月中下旬淘汰蛋毛鸡价格总体仍有震荡偏强的可能。

　　肉禽市场：6月中旬，国内各地将面临高温天气，肉禽养殖难度增加，局部地区社会鸡源仍有偏紧情况，收购计划尚有压力，不过屠企库存压力尚在，也限制了屠企的采购积极性，需求整体较淡，预计白羽毛鸡市场或先强后弱整体仍窄幅震荡;白羽毛鸭需求或有小幅回升的可能，价格则有稳中震荡偏强的机会。

　　禽苗市场：6月中下旬，各地气温逐步上升，北方主养区经产白羽鸡种蛋产供量增幅收窄，并逐步转向缓慢下降，供应或渐有偏紧可能，孵化企业理论采购量也适度下降，而毛鸡养殖难度增加，为避开高温期间出栏，养户补栏积极性或有小幅下降的可能，预计白羽鸡种蛋出场批发价格总体趋稳中小调的可能较大;白羽鸡苗价格整体偏弱运行，期间不乏小幅反弹的机会;白羽鸭苗价格整体仍呈震荡偏强走势的可能更大。