生猪产业是雅安市名山区特色农业产业之一,经过多年发展,雅安市名山区现有生猪养殖农民专业合作社50余家,存栏生猪38.4万头,预计年出栏生猪60万头左右。其中,马岭镇现有生猪养殖户798户,生猪存栏2.2万头,茶园2.11万亩,是典型的农业镇。
为顺应行业发展趋势,改变雅安市名山区生猪养殖产业单打独斗的局面,拓展单一养殖户抱团合作到养殖合作社间的深度抱团合作,打造名山区特色生猪品牌“茶香猪”和名山区生猪产业链型联合体,近日,雅安市名山区茶香生猪养殖农民专业合作社联合社成立大会在马岭镇举行。大会选举产生了联合社理事长、监事长。名山区九龙生猪饲养农民专业合作社理事长、曾获农业农村部“大国农匠”的林际奎当选为联合社理事长。这标志着,雅安市首家以生猪产业为主的特色产业联合社正式成立。
据林际奎介绍,茶叶和生猪是名山两大特色农业产业,这些年,他一直在探索将名山茶叶和生猪结合起来发展,打造名山区特色生猪品牌。在四川农业大学、省农科院和区农业农村局专家团队的指导下,林际奎通过收集茶毫(茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛,含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质)发酵添加到饲料中,不仅降低了养殖成本,还形成了本地特色的喂养模式。经过数年发展,名山区采用林际奎配制饲料发展生猪养殖的农户、合作社越来越多,打造名山区特色生猪品牌“茶香猪”的机会来了,林际奎意识到。“下一步,我们将和四川农业大学联合通过市校合作的形式,就茶叶对生猪猪肉品质的影响展开研究,形成相关数据,为推广名山‘茶香猪’提供科学理论依据。”
据了解,目前,联合社首批发起成员的生猪存栏量超过5万头,将全部采用自己喂养模式发展生猪养殖,并进一步扩大养殖规模。同时,瞄准中高端市场,推出具有名山特色的“茶香猪”猪肉产品,擦亮名山生猪养殖招牌。
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