美国《农场杂志》媒体旗下的咨询服务机构职业农场主公司(Pro Farmer)本周组织了年度中西部考察，对7个主要玉米大豆生产州的作物进行实地考察。周五该机构发布的全国产量预估报告显示，美国玉米以及大豆产量将低于美国政府预期，因为最近的干旱和热浪使得那些在仲夏降雨中受益的作物再次受到生长压力。

　　职业农场主周五公布的最终产量预估报告显示，今年美国玉米单产平均为每英亩172.0蒲，玉米产量预计为149.60亿蒲，这将是历史第三大玉米产量;今年大豆单产预计为每英亩49.7蒲，产量预计为41.10亿蒲。

　　作为对比，美国农业部在8月份供需月报里预测美国玉米平均单产为175.1蒲/英亩，产量为151.1亿蒲;美国大豆平均单产为50.9蒲/英亩，产量为42.05亿蒲。

　　尽管玉米需求疲软，而大豆制成品(尤其是用于制造可再生燃料的豆油)的需求不断上升，但是今年美国农户大幅扩大了玉米播种面积，并减少了大豆种植面积。

　　玉米丰收将使得国内库存进一步扩大。随着美国出口需求因巴西创纪录的收成而下滑，美国玉米库存预计激增。但是美国大豆期末库存预计将降至8年来最低点。

　　今年6月下旬之前，美国中西部出现了2012年以来最严重的干旱状况，随着玉米作物进入关键的授粉期，从7月开始旱情有所缓解。但是8月份为大豆生长关键阶段，本周大豆作物可能会受到炎热干燥天气的进一步影响。

　　美国CoBank谷物和油籽首席经济学家坦纳·埃姆克表示，大豆成熟时间比玉米晚，更容易受到高温天气的影响。高温可能中止豆荚发育，尤其是靠上面的部分。

　　美国农业部表示，截至8月22日，美国43%的玉米和38%的大豆受到干旱影响，分别低于6月底时玉米干旱比例70%以及大豆干旱比例63%。

　　但是参与考察的人员发现，过去一段时间天气干燥，加上本周的极端高温，给作物带来了生长压力。由于气温温度接近100华氏度(37.8摄氏度)，一些地区气温超过110或120华氏度，也加速了作物成熟，而这可能会拖累单产，因为如果天气凉爽，玉米粒会比现在更丰盈。缺乏雨水也可能阻碍大豆灌浆。

　　截至周五，美国国家气象局已经发布了高温警告，覆盖了中西部和三角洲的14个州，其中包括本周考察的一些州，如内布拉斯加，衣阿华州和伊利诺伊州。其他州，如明尼苏达州和北达科他州在本周早些时候已经出现过高温警告。

　　职业农场主的编辑以及负责此次东部考察路线的负责人布莱恩·格利特表示，大豆供需平衡表将会更加紧张，而玉米还有一些缓冲。他补充说，热浪对农作物造成了多大的损害尚不清楚，因为几乎不可能对高温损害的程度进行量化。