3月24日上午9点，2013’环渤海水产动物营养与养殖技术研讨会在天津万丽泰达酒店举行，会议由中国海洋大学和广东海洋大学主办，青岛玛斯特生物技术有限公司和青岛蔚蓝天成生物科技有限公司承办。会议吸引100余人参加，中国工程院院士、中国海洋大学水产学院院长麦康森教授、广东海洋大学水产学院院长谭北平教授、华中农业大学陈昌福教授等水产饲料及病害领域知名学者教授在会上做了精彩报告。

青岛蔚蓝生物集团海洋与水产事业部总经理 魏万权

环渤海区是我国重要的水产养殖区域，养殖品种包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼类，鲆、鲽、鳎等海水鱼类，海参、鲍鱼等传统海珍品以及河蟹、南美白对虾等甲壳动物，品种繁多，容量很大。同时，环渤海区也是我国重要的饲料原料基地，如鱼粉、肉（骨）粉、棉粕等等。

然而近年来饲料企业和养殖行业却面临越来越严酷的市场竞争，盈利越来越难。据河北唐山宏利饲料有限公司总经理刘文宝介绍，2012年在天津地区鲤鱼的存塘量还有60%，2010和2011年鲤鱼价格约是6-7元/斤，但到12年下半年后价格开始下降，现在的价格是4元/斤。在2011年，其成本是3.5元/斤，现在的成本上升至4.5元/斤。面对市场难题，现在很多人开始转养南美白对虾。

2012年原料价格疯涨、养殖品种疾病肆虐、鱼价长期低迷等情况至今仍历历在目。2012年挑战依然严峻，本次会议就水产行业发展趋势、水产饲料配方技术、水产养殖病害防治等问题进行了探讨。

中国工程院院士 麦康森

麦康森：2012年难，2013年会更难

麦康森院士认为，2012年比较难，2013年会更难。鱼粉价格下来的机会不太大，鱼价上升的机会也不太大。在此情况下，麦院士倡导：越难，你能坚持下来，你能发展，就显得你越有本事。

麦康森将我们面临的挑战总结为“10+1缺”：缺地，缺水，缺工程化的养殖工程技术，缺良种，缺蛋白源，缺劳动力，缺良药，缺安全保障，缺品质保障，缺良好的加工消费习惯。还有一点：缺德。

麦院士提到，过去20年全球鱼粉产量没有增加，而水产养殖以10%的速度增长。中国水产养殖及饲料工业发展最严重的瓶颈在饲料蛋白源，鱼粉价格无疑还会增加。高效利用有限的水资源与土地资源，大幅提高单位水体的产量，工厂化全循环养殖与深海离岸网箱养殖是趋势。利用鱼内脏等原本浪费掉的资源生产鱼粉是一个巨大的机遇，中国的水产养殖如果做好原料的循环利用，不用依赖进口鱼粉，这是一个非常大的机会。

“中国的水产养殖，中国的水产饲料工业未来不管多困难，都是充满机遇的，中国人不干，世界也干不了这个事情。”麦院士鼓舞水产业者，挑战就是机会，克服挑战的过程就是创造机会的过程。

华中农业大学 陈昌福教授

陈昌福：教科书中存在误区

陈昌福教授指出，养殖方法，包括教科书中存在很多误区，如治疗用量在预防减半，违背了抗生素不能做预防药的原则；每隔10天半个月杀一次虫，把寄生虫杀得耐药性强，无孔不入。陈老师提醒大家，抗生素、杀虫剂不能作为预防用药，可作为预防用药的药物有：消毒剂、中草药、水质改良剂。

广东海洋大学水产学院院长 谭北平

谭北平：饲料企业整合兼并是必然

谭北平教授提供2012年对虾饲料产量：恒兴32万吨，海大30万吨，粤海28万吨，通威12万吨，总计接近170万吨。分析四大虾料集团优势：恒兴：品牌，贸易，网络，配套；海大：服务营销，贸易，团队，配套，资金；粤海：技术，品牌，网络，配套；通威：营销，配套，资金。谭北平认为，大企业不断扩张，而饲料市场增幅有限，必然会抢占中小企业市场。整合兼并将成为必然趋势。

会议承办方青岛玛斯特生物技术有限公司主营添加剂、预混料业务，青岛蔚蓝天成生物科技有限公司从事水质改良产品业务，两公司属于青岛蔚蓝生物集团海洋与水产生物事业部。（文/图 中国水产频道 郭金凤）