乌克兰农业部称，截至8月17日，乌克兰谷物和豆类作物的收获面积为618.5万公顷，已收获谷物2726吨，平均单产4.41吨/公顷。

　　其中冬小麦收获面积438万公顷，收获进度94%，单产4.75吨/公顷，产量2082万吨。大麦收获面积为139.8万公顷，收获进度94%，单产3.98吨/公顷，产量557万吨。

　　油菜籽收获面积137.1万公顷，收获进度96%，单产2.88吨/公顷，收获产量394.4万吨。

　　8月10日，乌克兰农业部发布声明称，2023年谷物和油籽产量将达到7670万吨，高于6月份预测的6800万吨，比上年提高5%。其中将包括5640万吨谷物和2030万吨油籽。

　　就谷物而言，小麦产量将达到2090万吨，大麦580万吨，玉米2810万吨。

　　就油籽而言，葵花籽产量估计为1200万吨，油菜籽产量达到创纪录的400万吨，大豆产量为420万吨。