随着美以伊战争进入第九周，世界各地的农民正面临四年来的第二次化肥价格飙升。雪上加霜的是，粮食价格依然过低，无法缓冲此次更严重的供应短缺带来的冲击，促使许多农民重新考虑种植计划，而这可能导致全球粮食生产面临风险。

　　自2月28日美国和以色列联手空袭伊朗以来，霍尔木兹海峡的航运持续处于基本中断的状态。这不仅导致能源价格飙升，化肥供应也出现中断。中东是主要的化肥生产中心，全球大部分化肥贸易通常要经过霍尔木兹海峡。来自卡塔尔全球最大尿素生产基地的尿素(一种氮肥)供应已经中断，硫磺和氨(多种化肥的常用原料)的供应也受到限制。由于冲突迟迟无法解决，市场人士担心这次情况要比上次2022年俄乌冲突后的供应危机更糟。

　　北达科他州立大学农业风险政策中心的肖恩·阿里塔说，2022年的时候，大部分化肥最终还是可以流通，而现在的供应危机要严重得多。

　　自2月底战争爆发以来，化肥价格一路飙升，其中尿素价格涨幅最大，因为海湾出口的尿素占到全球尿素贸易总量的三分之一。一些农民已经为此付出代价。

　　作为全球最大的稻米生产国和第二大小麦生产国，印度在一次进口招标中创下了尿素进口量的纪录，而支付的价格几乎是两个月前的两倍。如此高的价格对许多农民来说难以承受。

　　2022年俄乌冲突爆发后全球粮价高企，也有助于抵消投入成本大幅上涨的影响。但是近年来谷物和油籽丰收，抑制了农作物价格的上涨。例如，芝加哥小麦价格只有四年前的一半。大豆价格也只有当时的一半左右。因此，如今许多种植户的收入不足以应对不断上涨的化肥费用。许多作物每年都需要施用尿素等氮肥，这会直接影响年产量以及包括小麦蛋白质含量在内的品质指标。

　　农民可以减少其他核心营养元素(如磷肥和钾肥)的用量，而不会立即造成产量损失/。然而，如果磷肥供应长期紧张，即使是减少磷肥的方案也可能面临考验，因为中国实施出口限制，恰逢中东战争导致硫磺和氨原料供应中断。化肥集团美盛公司的人士表示，一些种植户可能不得不冒险减少化肥用量，从而将产量置于风险之中。

　　阿格斯媒体公司分析师表示，自美以伊战争爆发以来，至少损失率200万吨尿素产量，相当于年海运贸易量的约3%，因为中东、印度、孟加拉和俄罗斯的工厂停产。与此同时，近100万吨已装船的尿素仍滞留在海湾地区。

　　大宗商品情报公司ICIS的分析师表示，即使战争很快结束，霍尔木兹海峡重新开放，清理积压的货物也需要数周时间。由于海湾地区的生产设施遭到破坏，以及市场对有限供应的竞争，化肥供应可能在未来几个月内仍将受到限制。

　　荷兰合作银行(Rabobank)北美谷物和油籽业务负责人斯蒂芬·尼科尔森表示，恢复正常还需要一段时间。

　　目前许多农场仍然储备着化肥，而去年创纪录的丰收也提振了全球粮食库存。因此，当前危机对全球粮食供应的直接影响可能有限。但是，包括国际谷物理事会在内的机构已经开始下调对2026/27年度收成的预测。联合国在试图协调中东海湾地区的化肥运输通道，并已就发展中国家的粮食安全发出警告。

　　2022年，高昂的化肥价格就曾加剧了贫困国家的饥饿状况，分析人士表示，今年美国和以色列发动的战争将导致东非等地区再次面临风险。

　　澳大利亚粮食主产州西澳州的谷物协会(GIWA)近期预计，随着种植户放弃种植小麦这种化肥用量大、利润低的谷物，2026年西澳州的小麦种植面积将下降14%。对于那些仍在种植小麦的农民，也许会减少化肥用量。BMI分析师马修·比金表示，如果澳大利亚的施肥量下降，单产随之降低，可能预示着其他地区也将面临严峻前景。

　　在世界最大的大豆出口国巴西，分析师预计农民也会减少化肥用量，并可能转而使用更便宜但效果较差的替代品，例如硫酸铵。

　　在全球最主要的棕榈油生产地区东南亚，目前棕榈油已面临供应紧张，而未来产量也可能下降。分析师阿米特·古哈警告称，肥料短缺会对幼树构成长期风险。

　　在欧洲，包括法国在内的一些国家正在调整春季播种策略，不再种植投入密集型玉米，而氮肥用量减少可能会降低今年夏季收获小麦的蛋白含量。更大的风险将出现在秋季播种期，届时资金紧张的欧洲农民可能会减少谷物种植面积。前身为法国战略谷物的咨询机构Expana的分析师表示，这就是为什么我们开始对2027年的收成感到有些担忧。