乌克兰农业部副部长塔拉斯·维索茨基表示，2026/27年度谷物收成和出口预测维持不变，2027年的作物种植结构预期不会出现重大调整。

　　维索茨基表示，乌克兰农业部预计2026年谷物总产量可达6000万吨，与2025年基本持平。2026/27年度(7月至次年6月)谷物出口量可能达到4300万吨。作为参考，截至6月5日，2025/26年度迄今的谷物出口量为3436万吨。

　　乌克兰谷物协会(UGA)上周预计2026年乌克兰谷物(玉米、小麦和大麦)总产量将达到6010万吨。

　　维索茨基表示，乌克兰2026年的播种工作已接近尾声，预计明年的作物种植结构将基本保持不变。乌克兰通常每年播种多达500万公顷的冬小麦。他补充说，目前尚未发现任何可能显著改变2028年作物种植结构的因素。葵花籽种植面积可能持续保持高位，而油菜籽播种面积可能会略有增加，这反映出出口商的需求更加强劲。

　　乌克兰的油菜籽出口主要面向欧洲市场。由于美以伊战争导致燃料价格上涨，生物柴油需求增加，进一步拉动油菜籽市场需求。

　　在玉米与大豆种植方面，维索茨基指出，部分玉米面积可能转为大豆，因为玉米需大量化肥，而化肥价格因中东冲突而上升，大豆则对肥料依赖较低。

　　2026年乌克兰玉米种植面积为450万公顷，大豆面积超过200万公顷;葵花籽面积470万公顷，大麦71.3万公顷。农户还种植了26万公顷豌豆。