根据乌克兰经济部的统计数据，随着2026年收获季开始，乌克兰早期收获的谷物平均单产显著超过去年同期水平。

　　截至7月3日，乌克兰谷物平均单产达到每公顷4.07吨，比2025年同期的每公顷2.61吨增长了56%。

　　冬小麦增幅最为显著，平均单产从去年同期的每公顷2.59吨增至每公顷4.13吨，增幅达59%。大麦单产从每公顷2.84吨增至4.19吨，增幅为48%;豌豆单产从每公顷1.78吨增至2.25吨，增幅为26%。

　　截至7月3日，乌克兰农民已收割25.14万公顷谷物和豆类作物，占到计划收割面积的3%，收获产量达102.2万吨。迄今为止，大麦产量占比最大，达到71.94万吨。农民还收割了26.46万吨小麦和3.51万吨豌豆。

　　此外，乌克兰农户已开始收割油菜籽，迄今为止的收获产量为2680吨。