近年来，张家口市依托自然资源禀赋和区位优势，大力发展科技农业、质量农业、品牌农业、绿色农业，推进农牧产业转型升级，先后建设8个产值超10亿元农产品加工产业集群，培育形成优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜、道地中药材、优质葡萄、高端乳品等特色优势产业集群。

　　去年以来，全市新建设施农业10.31万亩，总规模达20.54万亩，撬动社会资本近20亿元，拉动就业2.5万人，增加收入1亿元，节水200万吨;创建完成104家现代示范农场，完成投资16.6亿元，流转土地75万亩，实现产值66亿元;围绕“一县一品”推进农产品加工业提质增效，完成投资35.98亿元。截至目前，全市已建成察北马铃薯、塞北乳品等产值超10亿元的农产品加工产业集群8个;建成省级农业创新驿站35家，实现了涉农县区全覆盖，农业主推技术到位率达95%。市、县两级农产品检测机构“双认证”通过率达到100%，农产品监测合格率总体稳定在98%以上。

　　在特色优势产业集群培育方面，形成燕麦、谷子、藜麦、鲜食玉米四个优质杂粮产业集群。燕麦年加工能力15万吨，谷子年加工转化能力13万吨，藜麦年加工能力1万吨以上，全产业链产值1亿元左右。鲜食玉米产业发展成为集种子研发、有机种植、仓储加工为一体的全产业链集群，年加工量4亿穗。马铃薯产业形成以坝上县区为优势产区，坝下县区为马铃薯鲜食商品薯和加工原料产地的产业格局，产业链条涵盖新品种选育、种薯繁育、商品薯生产、马铃薯贮藏加工、主食产品开发、技术支撑、营销服务等多个环节。蔬菜产业形成以规模化叶菜、花菜、根菜类生产为主的坝上冷凉错季露地蔬菜产区，以西兰花、结球甘蓝、辣椒等生产为主的坝下露地蔬菜产区，以区域化椒类、番茄、黄瓜、芹菜、架豆、韭菜等生产为主的坝下保护地蔬菜产区，主要分布在尚义、张北、万全、宣化等县区的特色瓜果产区。中药材产业形成了以蔚县、阳原、宣化等县区为主的坝下丘陵中药材优势产业带，以赤城、崇礼、万全等县区为主的沿坝山地丘陵中药材优势产业带，以康保、沽源、张北、尚义等县区为主的坝上高原中药材优势产业带三个中药材优势产业带。全市持有生产许可证的葡萄酒加工企业39家，市级以上龙头企业12家，其中长城葡萄酒被认定为国家农业产业化龙头企业;怀来葡萄被认定为中国特色农产品优势区，涿鹿葡萄被认定为省级特色农产品优势区，宣化牛奶葡萄具有“双地标”“全球重要农业文化遗产”“生态原产地”等区域公用品牌标识。全市乳品加工企业11家，其中液态奶加工企业6家、乳粉加工企业5家，年实际处理生鲜乳100万吨左右，形成了以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶产业集群和以君乐宝旗帜乳业为核心的婴幼儿配方奶粉产业集群。