10月31日，河南驻马店发生一起令人揪心的病例：一名54岁男子因接触潮湿发霉的玉米，突发呼吸衰竭，双肺严重感染呈“全白”状态，被紧急送进ICU抢救。更令人后怕的是，家属最初竟以为只是普通感冒，自行服药后高烧不退，病情迅速恶化!医生诊断，罪魁祸首正是玉米中的霉菌毒素!

　　这并非孤例!阴雨连绵的秋收，隐患就在身边!

　　联想到咱们招远今年秋收，同样遭遇了连绵不断的阴雨天气。很多乡亲们辛辛苦苦种的玉米、花生还来不及收割，就长时间泡在雨水里，出现了发霉、发芽的情况。

　　我们知道，很多老一辈的乡亲节俭惯了，觉得玉米发霉了，晒晒就没事了，或者挑挑拣拣喂给家禽家畜。但这个习惯，现在必须改!

　　不起眼的霉菌，为何如此凶险?

　　这些霉变的玉米、谷物中，极易滋生黄曲霉、曲霉等强毒性霉菌。它们在生长过程中会产生大量的霉菌毒素和孢子。在处理、翻动这些发霉粮食时，肉眼看不见的霉菌孢子会大量漂浮在空气中，随着呼吸直接进入我们的肺部。即使没有吸入孢子，这些霉菌产生的黄曲霉素等毒素，也是世界卫生组织认定的一级致癌物。如果人吃了被污染的粮食，或者家畜吃了之后再被人食用，毒素会在体内累积，长期下来对肝脏的损伤极大，极易引发肝癌。

　　为了您和家人的健康，请牢记这几点：

　　做好防护是第一：

　　如果必须处理已经发霉的粮食，务必佩戴严密的防尘口罩(如N95)，戴上手套，穿上长袖衣裤。处理完后及时更换衣物，清洗手脸。

　　霉变粮食果断弃：

　　对于霉变比较严重的玉米、花生等，千万不要再食用或饲喂家畜。不要因小失大，心疼粮食却赔上了健康。

　　科学储存是关键：

　　收获后的粮食一定要彻底晾晒干燥后再进行储存，并放置在通风、防潮的地方，定期检查，防止霉变。

　　身体不适速就医：如果在处理霉变粮食后，出现咳嗽、气喘、发烧、胸闷乏力等类似感冒的症状，且持续不退或加重，千万不要自行服药拖延，一定要第一时间就医，并主动告知医生可能接触过发霉物。

　　秋收本应是喜悦的，别让一时的疏忽和大意，酿成无法挽回的悲剧。转发提醒身边的亲朋好友，尤其是还在处理潮湿粮食的乡亲们，安全第一，健康为重!

　　招远这几天可真冷了，年纪大的人最怕寒气侵体。给大家推荐三味姜坊红糖姜片，用的是招远本地大姜，甜辣暖身，老少皆宜，好吃不贵。给爸妈囤一份，暖的是身，也是心。正宗红糖姜片山东特产零食即食泡茶手工切片甘甜辛辣